Arroz con higaditos de pollo250 grs. de higaditos de pollo 400 grs. de arroz 6 dientes de ajo 2 pimientos verdes y 1 rojo Laurel y Tomillo Algo más de medio vaso de aceite de oliva Sal, al gusto Agua (casi un lt.)
Arroz con higaditos500 gr. de higaditos de pollo 1 vaso de arroz 1/2 vaso de brandy 3 vasos de agua 2 cebollas Tomate frito Comino Tomillo Azúcar Sal
Pate de higaditos al oporto1/4 de higaditos de pollo. 100 gr pechuga de pollo. 1,5 cubiletes de vino blanco (3/4 de taza). 1 hoja de laurel. 200 g de mantequilla. Sal y pimienta. 1/4 cubilete de Oporto (1/4 de taza).
Estofado de higaditos a la naranja16 higaditos de pollo, limpios y divididos 1 ají morrón grande, en trozos 1 zapallito largo, en rodajas 2 cebollas de verdeo, picadas Jugo de 1 naranja 5 cdas. de licor de naranja 30 gr. de manteca 1 hoja de laurel Sal Pimienta
Pollo en pepitoria thermomix2 pollos pequeños troceados o uno grande 100 g (1 cubilete) de aceite de freír el pollo 100 g de almendras. 300 g de cebolla. 3 dientes de ajo. 2 higaditos de pollo, si le gustan. 250 ml. de vino blanco. Unas hebras de azafrán. 3 huevos duros. 1/2 cubilete de hojas de perejil. 2 pastillas de caldo de ave. 150 ml. de agua, aproximadamente. Pimienta.
Lasana de pollo thermomixPlacas de lasaña precocida. 1/2 pollo cocido. 3 cebollas. 50 gr. de mantequilla. Bechamel. Queso rallado. Ingredientes para la bechamel: 70 gr. de mantequilla. 70 gr. de harina. 700 gr. de leche. 1 pastilla de caldo. 1 pellizco de pimienta. 1 pellizco de nuez moscada.
Pollo al ajillo thermomix- 1 kilo de muslitos o trocitos pequeños de pollo - 100 grs de dientes de ajo ya pelados - 100 grs de aceite de oliva - 100 grs de vino blanco - 2 cucharaditas pequeñas de orégano - 1 hojita de laurel - sal y pimienta al gusto - 150 grs de agua
Arroz con pollo thermomix4 dientes de ajo 130 gr. de aceite de oliva 3 cubiletes de arroz Media cebolla Colorante 1 tomate 4 contramuslos de pollo sin hueso 30 gr. de pimiento rojo 1 pastilla de caldo Pimienta 100 gr. de vino blanco Sal 750 gr. de agua 1 hoja de laurel
Pechuga de pollo rellena thermomix1 pechuga abierta como un libro de unos 900 gramos aprox. 5 ó 6 porciones de quesitos. Rodajas de chorizo, de salami, tiritas de bacon. Salchichas. Sal y pimienta.
Bolitas de pollo rebozadas thermomix1/2 kg de pechuga de pollo. 1 sobre de queso mozarella. Sal y pimienta negra. 2 huevos batidos. Pan rallado.
Pechugas de pollo con cebolla confitada thermomixPechugas de pollo. 700 g de cebolla. 70 g de mantequilla. 30 g de aceite. 2 pastillas de caldo de carne. 30 g de caramelo líquido. Un vaso de vino tinto. Medio vasito de agua. Pimienta.
Croquetas de iberico y pollo con cebollitas confitadas thermomix150 gr de jamón ibérico. 800 ml de leche. 50 gr de mantequilla. 60 gr de harina. 10 cebollitas confitadas. 300 gr de pollo hervido (restos del cocido sin ternera).
Pechugas de pollo con salsa de verduras thermomix4 pechugas de pollo. 2 tomates. 2 puerros. 1/2 vaso de caldo de pollo. 4 cucharadas de aceite. Sal y pimienta.
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.
Pollo asado o pollo a last-1 pollo de 1.5 kg mínimo. -Romero -Mantequilla -Laurel -Tomillo -Sal -Pimienta negra
Donuts thermomix100 gr. de leche. 1 cucharada azúcar avainillado. 2 huevos. 30 gr. de mantequilla. 40 gr. de levadura. 1 pizca de sal. 400 gr. de harina de fuerza.
Brioche thermomix3 huevos. 160 gr de azúcar. 1/2 vaso de zumo de naranja. 1/2 vaso de leche (yo he puesto desnatada). 600 gr de harina de fuerza. 100 gr de masa madre líquida. 2 cdas de agua de azahar. un pizco de sal. 100 gr de mantequilla (yo he puesto margarina ligeresa ). 1 sobre de levadura seca vahiné.
Crepes thermomix350 gr de harina. 2 huevos. 500 ml de leche. 1 pizca de sal. 1 cda de aceite de oliva.
Ensaimadas thermomix500 gr. harina de fuerza. 3 huevos. 100 gr. azúcar. 2 cdas. de miel. 20 gr. levadura. 75 gr. manteca de cerdo. 25 gr. mantequilla. Sal una pizca. Manteca para pintar. Azúcar glass. yo he añadido 60 gr de la masa liquida.