Hojaldres rellenos de mermelada500 gr. de harina de fuerza 350 gr. de mantequilla en barra 250 gr. de agua 12 gr. de sal 60 gr. de mantequilla fundida 250 gr. de fresas u otra fruta 200 gr. de azúcar 100 ml. de agua
Mini hojaldres rellenos de manzanaUna plancha de masa de hojaldre3 cucharadas de azúcar2 manzanas GoldenUn huevo2 cucharadas de canela molida Azúcar glas
Hojaldres rellenos de tomates cherry y mozarella1 lámina de hojaldre fresca. Tomates cherry. 1 bola de mozarella. Aceitunas negras deshuesadas. Orégano. Aceite de Oliva virgen. Sal.
Hojaldres1 cucharada de azúcar. 1/2 de sal. 2 cucharadas de aceite. 1 huevo. 1 cdta. de polvo de hornear. 1/2 taza de agua. 2 tazas de harina. Manteca para freír.
Hojaldres salados1 plancha de hojaldre comprada 1 bote de salchichas pequeñas (de coctel) 2 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de queso paté sobrasada o cualquier crema de untar
Hojaldres de polloUna pechuga de polloUna masa de hojaldre frescoUna cebolla pequeña2 tomates pequeños2 dientes de ajoUna lata pequeña de pimientos asadosUna lata pequeña de champiñones laminadosPimientaSalUn huevoAceite de oliva virgen extra3 cucharadas de tomate frito
Hojaldres de salchichasUna lámina de hojaldreHuevo batidoSalchichas tipo cocktailKetchup, opcionalmenteMostaza, opcionalmente
Hojaldres de queso2 láminas de hojaldreUn huevo120 gr. de queso brieTomillo frescoSalUn cuarto de taza de miel
Hojaldres de navidad1/2 kg de harina de trigo cernida. 1 cucharada de polvo de hornear. 4 huevos batidos. 1 taza de jugo de naranja. 125 gr de mantequilla o margarina. Sal al gusto.
Hojaldres de espinacas1 lámina de hojaldre. Sal. 100 gr. de queso de untar. Aceite de oliva. 400 gr. de espinacas frescas o congeladas. 50 gr. de queso parmesano. 1 cucharada de cebolla picada. 2 huevos.
Mini hojaldres de manzanaUna plancha de hojaldre3 cucharadas de azúcar2 cucharadas de canela molidaUn huevo2 manzanas Golden
Hojaldres de pollo y champinones200 g de champiñones 1 paquete de hojaldre congelado 450 g de pechugas de pollo en filetes finos 1 huevo 1 diente de ajo Perejil picado 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta
Pastelitos de chocolate rellenos230 gr. de azúcarChocolate blancoMantequilla5 huevos35 gr. de cacao en polvo80 gr. de harina1 cucharadita de levadura en polvo
Eclairs rellenos de chocolate2 cucharadas de maicenaMedia cucharadita de extracto de vainilla100 gr. de chocolate al 70%3 yemas de huevo300 cc. de leche250 ml. de agua135 gr. de azúcar100 gr. de mantequillaSal150 gr. de harina4 huevos
Crepes de chocolate rellenos de platano2 cucharadas de cacao puro60 ml. de leche enteraMedia cucharadita de esencia de vainilla30 gr. de mantequilla2 huevos85 gr. de harina125 gr. de queso mascarpone1 yogur griego4 cucharadas de azúcar4 plátanos madurosUna pizca de sal
Eclairs con chocolate rellenos de crema350 ml. de leche 4 huevos 80 ml. de agua 100 gr. de harina 105 gr. de mantequilla 80 gr. de azúcar Una pizca de sal 25 gr. de maicena La piel de medio limón Un poco de canela en polvo 100 ml. de nata líquida 100 gr. de chocolate puro de cobertura
Bizcochitos de chocolate rellenos de nata250 gr. de harina400 gr. de nata montada250 gr. de azúcar1 sobre de levadura250 gr. de mantequilla100 gr. de chocolate negro4 huevosAzúcar glas
Dulces de chocolate rellenos de crema de coco250 gr. de coco rallado 50 gr. de mantequilla 350 gr. de leche condensada 200 gr. de chocolate de cobertura
Calabacines rellenos2 calabacines. 300 gr. de bacalao desalado. 3 dientes de ajo. 3 cucharada de salsa de tomate. 1 pimiento verde. 1 cebolleta. Aceite. Sal.
Ajies rellenos6 ajíes morrones. Sal. Para el relleno: 50 gr. de manteca. 1 cebolla. 1 cucharadita de conserva de tomates. 2 tazas de granos de choclos (maiz). 2 huevos. La miga de dos pancitos. 4 cucharadas de queso rallado. Sal, pimienta. Salsa de tomate. 1/2 taza de aceite. 1 cebolla, 4 tomates. 1 hoja de laurel. 1/2 cucharón de caldo. 1 cucharadita de azúcar. Sal y pimienta.