Huevos a la flamenca sin hornoUna cebollaUn pimiento verde2 dientes de ajo2 tomates60 gr. de chorizoUna patata4 huevosSal80 gr. de guisantes congelados
Huevos cocidos perfectos1 huevoSal
Aperitivo de huevos cocidos6 huevosSalMayonesaHierbas provenzales200 gr. de atún en aceite, opcionalPimiento morrón, opcional
Huevos con anillo de pimientos2 huevosAceite de olivaPimientosSal
Huevos al horno con salchichas2 salchichas italianasMedia taza de cebollaUn tercio de taza de cebolla picada2 dientes de ajo4 cucharadas de perejil fresco8 huevosUna taza de queso rallado, opcionalmenteUn poco de aceite de oliva
Huevos al microondas faciles2 huevosSalAceite de oliva
Salsa guacamole2 aguacates. 1/2 cebolla. 1 tomate. Medio limón. Tabasco. Aceite. Sal.
Guacamole norteno4 aguacates grandes y maduros. 50 gr de crema. 1 chile jalapeño en escabeche.
Guacamole casero6 aguacates medianos maduros1 cucharada de cilantro fresco100 gr. de tomate, opcionalmente100 gr. de cebolla1 limaSal1 chile serrano, opcionalmente
Guacamole con tomateUn tomate medianoUn poco de salTres aguacates madurosUnas hojas de cilantroUn chile jalapeñoMedio limónMedia cebolla, opcionalmente
Guacamole picante3 aguacates madurosUn chile serranoUna cebollaCayenaZumo de media lima o limónSalCilantro fresco
Guacamole con lima30 gr. de cebolla250 gr. de aguacate50 gr. de tomate20 gr. de aceiteUn chile, opcionalmenteSalPimientaUna lima
Huevos escalfados con champinones4 huevos. 1/2 vaso de vinagre de vino blanco. 1/2 l de agua. 3 patatas. 200 gr. de champiñones. 1 puerro. 1 cucharada de salsa de tomate. Sal. Pimienta negra. Aceite de oliva.
Huevos al plato faciles2 huevos por persona. Guisantes. Chorizo. Tomate frito (mejor casero). Sal.
Huevos con chorizo y patatas4 huevos. 4 o 5 patatas. Sal. 1 chorizo.
Huevos fritos con bacon2 huevos. 3 lonchas de bacon. Aceite. Sal.
Huevos revueltos a la mentaHuevos. Cebolla. Cilantro. Menta. Aceite.
Chauchas con panceta y huevos1 kg de chauchas frescas 2 zanahorias 200 gr de panceta 4 huevos 4 rebanadas de pan lactal 1 vaso de caldo de verdura 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón 1 diente de ajo Aceite Sal Agua
Canapes con huevos y setas300 gr. de setas 100 gr. de mantequilla 6 rebanadas de pan de molde 4 cucharadas de queso gruyere rallado 2 huevos sal pimienta aceite limón.
Huevos cocidos con mostaza8 huevos mostaza 1 bote pequeño de nata fresca Sal Limón Perejil