Huevos rotos4 huevosMedio kg. de patatasSalAceite de oliva
Huevos rotos con chorizo y jamon2 huevos. Jamón. 1/2 chorizo (picado en taquitos). 1 patata. 1/2 cebolla pequeña. 1/2 piminto rojo. 1/2 pimiento verde. Aceite de oliva. Sal.
Huevos pochados sobre cebolla caramelizada6 huevos 2 cucharadas de vinagre 6 cebollas medianas 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 1 cucharadita de las de café de canela molida 1/2 pastilla de caldo 50 g de queso Gruyère rallado
Ensalada de gulas con pastaUn paquete de gulas. 250 gr. de pasta. Lechuga. 3 ajos. 1 guindilla. Aceite de oliva. Sal.
Ensalada con pasta y huevos de codornizPasta al gustoTomate cherryHuevos de codornizDados de queso frescoMaíz cocido, opcionalHierbabuena o mentaAceite de oliva
Tartaletas saladas de crema de gulas2 huevos cocidos. Tartaletas. 1 lata de gulas picantitas en aceite de oliva. Mayonesa. Sal y pimienta. 1 lata de pimientos morrones.
Masa quebrada al azafran thermomix250 g harina. 125 g mantequilla. 1 dosis de azafrán. Un poco de sal. 1/2 sobre de levadura. 1 cubilete de agua.
Bacalao al horno sobre verduras4 filetes de bacalaoSal2 cucharadas de aceite de oliva virgen extraUn pimiento verdeUn tomate grandeUn pimiento amarilloUna cebolla2 zanahorias4 dientes de ajoUn calabacínMedia cucharadita de pimienta negra molidaRúcula, opcionalmenteHierbas aromáticas, opcionalmente
Salmon sobre cama de patatas2 patatas grandes. 100 gr. de salmón ahumado. 80 gr. de crema de queso (de untar). Aceite de oliva. Pimienta roja. Eneldo.
Merluza al vapor sobre verduras2 lomos de merluza. 2 zanahorias. 1 calabacín. Aceite de oliva. Sal, pimienta negra.
Tartar de aguacate sobre tosta1 aguacate, 1 cebolla mediana, 2 tomates pequeños, 1 limón, 5 pepinillos en vinagre de tamaño grande, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de kétchup, 2 cucharitas de café de salsa perryns, 5 gotas de tabasco, una cucharada de zumo de limón, sal y pimienta
Merluza con gulas8 rodajas de merluza frescas. 8 langostinos. 200 gr. de gulas frescas o congeladas. Una cucharada de maicena o harina. Un chorrito de vino blanco. Un chorrito de aceite de oliva. Perejil abundante muy picado. 6 dientes de ajo. Sal. Pimienta.
Gulas con gambitas2 Ajos. 1 guindilla. Gulas. Gambas.
Cocochas con gulas1 paquete de cocochas congelas de merluza (pueden ser frescas). 1 paquete de gulas congelas. 2 guindillas. 2 pimientos verdes. 7 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal.
Huevos rebozados9 huevos. 1 taza de pan rallado. Aceite de girasol. Sal. Para la bechamel: aceite de oliva. 3 cucharadas de arina. 300ml de leche. sal y pimienta.
Huevos estrellados800gr de tomate triturado. 8 huevos. 150gr de jamón serrano en taquitos. 2 dientes de ajo. aceite de oliva. sal.
Huevos escondidos6 huevos duros. 8 gambas medianas. 150 gramos de jamón serrano. 150 gramos de jamón dulce. 2 patatas grandes. Guisantes. Olivas negras. Olivas verdes. Pimiento rojo escalibado o asado. Salsa de tomate. Salsa mahonesa.
Manda huevos-1K.Y 1/2 DE BUENAS PATATAS DE FREIR -1CEBOLLA PEQUEÑA Y 8 DIENTES DE AJO SIN PELAR -200GR. DE JAMÓN PURO DE OLIVA -4HUEVOS DE GALLINA DE PUEBLO -ACEITE VIRGEN EXTRA.
Huevos rellenos10 huevos duros. 200 gr. de atún. Mayonesa. Ajíes morrones. Aceitunas.
Huevos quimbos12 yemas. 3 claras. 1 cda. de vainilla. 2 cdas. de harina. Almíbar. 1 taza y 1/2 de agua. 350 grs de azúcar. 1 cta. de vainilla. 1/3 coñac.