Jalea de moras2 kg de moras. 1 kg de azucar. 1 rama de canela. 2 clavos de olor. 1 piel de limón.
Jalea de fresas2 kg de fresas. 2 vainas de canela. 1 kg de azúcar. La piel de un limón.
Jalea para postre1 frasco de jalea de damasco 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua hirviendo
Tarta mascarpone con jalea de moras thermomix1 tarrina de queso mascarpone. 2 pettit suitt naturales. 1 yogurt natural. la medida del yogurt de azucar. 200 ml de nata liquida. 2 huevos. Jalea de moras. Base de galletas digestive mezcladas con brandy y mantequilla.
Tarta de queso con jalea de moras thermomix14 galletas digestive. 1 chorreon de brandy. 20 gr de mantequilla. 1 tarrina Philadelphia. 1 yogurt natural. 2 pettit suisse naturales. 2 huevos. un tetra brik pequeño de nata liquida. la medida del yogurt de azúcar.
Sopa de tomate con jalea picante de tomate Para la sopa: 1 kg-1,5 kg de tomate maduro 25 gr tomates secos 1/2 cebolla 1 ajo 1 puñado de frutos secos: anacardos o nueces o almendras. 1 taza de agua donde se hidratan los tomates secos Aceite de oliva Pimienta negra Sal Para la jalea: 75 gr de tomates secos 1 cucharada de sirope de savia o de ágave 1 pizca de guindilla Agua donde se hidrataron los tomates secos Aceite de oliva Sal
Pina colada1 piña o un brik de zumo de piña. Azúcar. Leche. Crema de coco. Ron.
Bollo de pina285 gr. de harina3 huevos80 gr. de azúcar115 ml. de agua5 gr. de levaduraUna pizca de sal40 gr. de mantequillaUn cuarto de cucharadita de bicarbonatoUn cuarto de cucharadita de levadura en polvo
Polos de pina800 gr. de piña naturalZumo de dos limones400 ml. de leche de cocoAzúcar al gusto
Pina asadaUna piñaMantequillaAzúcar de caña integradaMielCanela
Volteado de pinaVolteado de Piña Ingredientes: 1 1/4 taza de azúcar morena 1 lata de piña en rodajas 1 lata de mantequilla derretida cerezas Molde redondo, alto de 9 pulgadas Pasta: 2 tazas de harina 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 3 cucharaditas de polvo de hornear 2/3 taza de leche 1 cucharadita de vainilla
Pastel de pina1 sobre de gelatina de piña 1 tarrina pequeña de nata liquida 2 tarrinas de queso de untar 2-3 cucharadas de azúcar
Cocktail de pina1/2 Piña. 1 copa de agua. 2 cucharadas de azúcar. 1 copa de soda. 1 copita de marrasquino.
Jamon a la pina1/4 Kg de jamón en rebanadas de 1 cm de grosor. 1 piña. 3 cucharadas de mantequilla o margarina. Pimienta al gusto.
Pina con sidra1 Piña. 2 limones. 3 cucharadas de azúcar impalpable. 1 botella de sidra. 1 vaso de agua. Hielo picado.
Pina de camarones1 piña o ananás con sus hojas en penacho. 1/2 taza de apio picado. 1/2 taza de camarones limpios y precocidos. 1/2 taza de arvejas. 1/2 taza de papas hervidas. 1/2 cebolla picada. 1 ají picado. 2 cucharadas de crema de leche. 2 cucharadas de mayonesa. 1 cucharadita de cilandro picado. Mostaza, jugo de limón, sal y pimienta a gusto.
Pollo con pina1 Pollo. 1 Piña. 4 Tomates. Cilantro. 1 Cebolla. 1 caldo concentrado en polvo. 1 Latita de Chile Chipotle. 1 Chile Verde.
Helado de pina1 piña pelada. 3/4 taza de azúcar. 1/2 Kg crema de leche.
Batido de pinaYogurt o zumo de piña. Azúcar. Leche.
Masato de pinaCáscara de una piña. 1 piña cortada en rodajas. 1/4 taza de arroz o avena. Clavos y canela al gusto. 1 panela.