Leche evaporada casera1 litro de leche entera 1 taza y ¾ de agua 100 gr. de leche en polvo 30 gr. de mantequilla
Leche de almendra200 gr. de almendras Esencia de vainilla, opcional Azúcar, opcional 1 litro de agua embotellada
Pudin de pan y leche condensada200 gr de pan de molde en rebanadas ( tipo Bimbo) 500 ml de leche 3 Huevos 1 lata pequeña de leche condensada ( 397gr aprox) 1 cda de esencia de vainilla 200 gr Azúcar para el caramelo Para Decorar: Unas cerezas confitadas Nata montada
Tarta de leche condensada370 gr. de leche condensadaUn paquete de galletas tostadas rectangulares400 ml. de nata para montar100 ml. de leche150 ml. de zumo de limónCacao en polvo
Cannoli al dulce de leche30 gr. de mantequillaAzúcar glasFideos de azúcar de colores50 gr. de azúcarAceite para freír2 huevo3 cucharadas de vino blanco seco150 gr. de harinaUna cucharadita de extracto de vainillaUna pizca de salUn litro de leche enteraMedia cucharadita de bicarbonato sódico350 gr. de azúcar
Trenza suiza de pan de leche500 gr. de harina de trigo de fuerza2 huevos55 gr. de mantequilla280 ml. de lecheUna cucharadita y media de sal7 gr. de levadura seca de panaderíaUna cucharada de azúcar
Flan de leche de cocoMedio vaso de aguaUna lata de leche de coco para postres200 gr. de azúcarCoco rallado, opcionalmente4 huevos
Pan de leche con pepitas de chocolate450 gr. de harina de fuerza2 huevos100 gr. de pepitas de chocolate25 gr. de azúcar50 gr. de mantequilla25 gr. de levadura frescaUna pizca de sal
Arroz con leche de la abuelaUn limón100 gr. de arrozUn litro de leche100 gr. de azúcarUna rama de canelaUna cucharada de canela en polvo
Leche asada tradicional2 tazas de azúcarMedia taza de agua8 huevosUna taza de azúcarUna rama de canelaUn litro de leche entera
Torrijas de leche faciles20 rebanadas de pan de torrijas100 gr. de azúcarUn litro de lecheUn litro de aceite de olivaUna rama de canela2 huevosAzúcar Canela molidaRalladura de limón
Galletas arabes de leche300 gr. de mantequillaDos tazas y un cuarto de harinaUna taza de leche en polvoUna taza de azúcar glas
Fondue de chocolate con leche340 gr. de chocolate con leche200 ml de lecheNubes o fruta
Helado de fresa sin leche400 gr. de fresas congeladas40 ml. de bebida de sojaMedio plátano maduro
Brazo de chocolate nata y fresa thermomixPara el bizcocho: 4 huevos. 110 gr. de azúcar. 110 gr. de harina. 30 gr. de cacao puro. 1/2 sobre de levadura Royal. Para el relleno: 400 ml. de nata para montar. Fresones. Azúcar glass.
Colitas de rape con nata y pinones4 colitas de rape 1/4 de gambas 1 manojo de ajos tiernos 1 brik de nata piñones pimienta nuez moscada aceite sal
Bizcocho cubierto de fresas con nata240 gr. de azúcar moreno 2 cucharadas de azúcar blanco 125 gr. de mantequilla 120 ml. de leche 200 ml. de nata para montar 2 huevos 250 gr. de fresas 220 gr. de harina 2 cucharadas de extracto de vainilla 2 cucharaditas de levadura en polvo Una pizca de sal, opcional
Copa de chocolate nata y galletas oreo9 galletas mini Oreo 2 bolas de helado de chocolate Nata montada Sirope de Chocolate Almendras molidas o fideos de chocolate, opcionalmente
Vasitos de galletas mascarpone nata y platanoUn tubo de galletas tipo Digestive Dos cucharadas de mantequilla Una tarrina de queso marscarpone Dos cucharadas de azúcar glas Nata montada Dos plátanos maduros
Pastel de cafe nata almendras y mermelada210 gr. de harina especial bizcochos Nata montada 60 gr. de cacao en polvo Almendras tostadas 3 huevos Mermelada de fresa 3 cucharadas de café soluble 240 gr. de azúcar 1 yogur natural 120 gr. de aceite de girasol