Brandy collinsBrandy. Agua mineral con gas. Jugo de limón. Azúcar.
Langosta al brandyUna langosta de 1 Kg. ya cocida. 100 gr. de mantequilla. Medio limón. Dos vasitos de brandy. Pimienta blanca. Perejil picado. Sal.
Trufas al brandy200 gr. de chocolate Postres. 100 ml de nata líquida 35%. 10 gr. de mantequilla. 4 cucharadas de brandy. Cacao en polvo.
Alitas de pollo al brandy1 Kg. de alitas de pollo. Sal. Nuez moscada en polvo. Brandy o vino blanco.
Torrijas con salsa de brandyPan Leche Canela en rama Corteza de naranja y de limón Azucar Huevos 1copa de brandy o coñac Canela en polvo
Tarta de manzana al brandy5 Manzanas Reinetas Medianas. 1 Vaso de Azúcar. Ralladura de Limón. 3 Huevos. 2 Cucharadas de Margarina. 1 Vaso harina de Repostería. 1 Cucharadita de Levadura polvo. 1 Chorrito de Brandy. 1 Vaso de Leche. Zumo de Limón. Mermelada de Albaricoque.
Pechuguitas de pollo con uvas al brandy3 medias pechuguitas de pollo. 6 cucharadas de aceite de oliva. 20 uvas. Una copa de brandy. Un vaso de caldo. Una cucharada de azúcar moreno. Sal y pimienta.
Helado de castanas al brandy con sirope de chocolate-250ML.DE NATA(PAQUETE DE TETRABRIK PEQUEÑO) -250GR. DE AZUCAR -300GR. DE CASTAÑAS PELADAS Y COCIDAS -250ML. DE BRANDY(QUE SE PUEDE MEDIR EN EL PAQUETE DE LA NATA) -SIROPE DE CHOCOLATE(QUE SI SABEMOS LO HACEMOS,SINO...) -dos hojas de gelatina de cola.
