Lasagna de berenjenas2 BERENJENAS MEDIANAS 1 CEBOLLA 1 MORRON ROJO 500 GS. DE RICOTA 250 GS. DE MOZARELLA 250 GS. DE QUESO CREMOSO LECHUGA, TOMATE ETC. SAL Y PIMIENTA
Lasana bolonesa lasagna bolognese italiaSalsa: Ingredientes para 8 personas: 450 gr. de carne de aguja picada, 6 salchichas, 1, 2 kilos de tomate, 2 zanahorias, 4 tallos de apio, 1 cebolla, 1 baso de vino tinto, 1 baso de leche, albahaca, parmesano rallado, aceite, sal. Para la masa: http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/search/label/Pasta%20hecha%20en%20casa http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/2009/11/ravioli-di-zucca-e-gorgonzola-raviolis.html El segundo enlace, es de una receta de raviolis, pero, el procedimiento para sacar tiras de pasta es el mismo.
Lasagna de pollo sin pasta4 a 6 filetes de pechuga de pollo bien estirados. 1/2 kilo de cebolla en gajos. 1 kilo de tomate cortado grueso. 1 zanahoria rallada. 1 copa de vino semi seco. Hongos secos, hojas de laurel. 3 tazas de leche evaporada poco diluída. 3 cucharadas de harina de trigo. 1 nuez grande de mantequilla. 1 pizca de nuez moscada, ajos molidos. Sal, pimienta y aceite en cantidad necesaria. Queso parmesano rallado y orégano en c/n.
Arroz con palmitoarroz, Queso mozarella, palmito, Queso crema o natilla opcional, jamon, crema dulce, 1 crema de esparragos, leche, hongos, Harina, chile dulce, cebolla, sal al gusto, culantro, mantequilla, maiz dulce
