Jardin de lechuga3 plantas de lechuga Mayonesa Langostinos Aceitunas negras
Ensalada de lechugaIngredientes para 2 personas: 1 lechuga, 1 lata de atún, 6 tomates cherry, maíz, 3 salchichas de Frankfurt, 2 huevos, 1/4 de cebolla, 6 minis de mozzarella, aceite, vinagre balsámico, sal.
Bunuelos de lechuga y tomate1 planta lechuga 2 tomates s/s sal 1/2 morron 1 cebolla 3 d ajos 3 huevos perejil picado harina c/n varios aceite para freir
Sopa de lechuga y cebolla2 cebollas grandes 2 lechugas grandes 50 gr de margarina Perejil fresco 1 hoja de laurel 2 cucharadas de arroz 3/4 litro de agua 3/4 litro de leche sal y pimienta
Crema de lechuga y bacon2 lechugas tiernas (tipo trocadero) 1 manojo de cebolletas rescas 1 manojo de acederas 2 patatas 2 cucharadas mantequilla y un chorro de aceite de oliva 2 cucharadas tapioca 100 ml crema de leche 100 g beicon ahumado en lonchas gruesas Tostones de pan dorados con pimienta Sal y pimienta negra Para un litro de caldo de jamón: 2 zanahorias 2 puerros 1 manojo de apio 1 hueso de jamón 2 y 1/2 litros de agua
Ensalada de lechuga y rabanitos200g de lechuga ( 1 planta) 3 rabanitos limpios 2 huevos duros picados Aceite de oliva Aceto balsámico blanco Sal
Tostas de gulas con lechugaLechuga 1 paquete de gulas Palitos de cangrejo 2 huevos cocidos Mayonesa Panecillos de pan tostado
Ensalada de lechuga con pepinoMedia lechuga picada. 4 pepinos cortados en rebanadas. Mayonesa. Sal al gusto.
Sandwich de huevo revuelto y lechuga2 rebanadas de pan de moldeLechugaMostazaAceite de oliva2 huevosSal
Ensalada de lechuga y tomate al oregano200g de lechuga criolla 200g de tomates bien lavados Aceite de oliva Orégano fresco picado Sal a gusto
Ensalada de cogollos de lechugaCogollos de lechuga, Aceite, Ajos, Sal, Limón.
Ensalada romana citrica1 maso de lechuga romana 2 china mandarina en gajos completamente limpios 1 toronja rosada en gajos """"""""""""""""""""" 1 1/2 china en gajos """"""""""""""""""""""""""" 1/2 taza de queso romano rallado sal y pimienta al gusto acite de oliva extra virgen
Saltimbocca a la romana6 escalopines (de solomillo mejor). Harina. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. Salvia. Jamon serrano en lonchas. 1/2 vaso de vino blanco. 1/2 vaso de caldo de carne. Caldo de carne.
Calamares a la romanacalamares harina huevo aceite de oliva sal limón
Tortilla a la romanaPara la Tortilla: 3 vasos de champan o cava. 3 vasos de azúcar, más siete cucharadas. 7 claras de huevo y 3 yemas. 1 cucharada colmada de maizena. Para la Crema Pastelera: 1/2 litro de leche. 150 gr. de azúcar. 50 gr. de azúcar avainillado. 4 yemas de huevo. Canela en rama. Corteza de limón. 50grs de maizena (2 cucharadas colmadas).
Merluza a la romana1 kilo de merluza Aceite de oliva 1 limón 2 huevos Sal Harina
Gnocchi alla romanaUn litro de leche250 gr. de sémola precocinada molida o harina de maíz120 gr. de queso parmesano rallado100 gr. de mantequilla2 yemas de huevoUn huevo enteroPimientaSalNuez moscada
Pizza romana con polloUna base de pizza4 cucharadas de tomate Una pechuga de polloUn pimiento rojoMedia cebollaTomates cherry200 gr. de queso mozzarella ralladoUn poco de aceite de oliva
Ensalada romana de pollo4 pechugas de pollo. Lechuga romana. 2 tomates (jitomates). 2 cucharitas de jengibre en polvo. 3 cucharas de aceite de oliva. 1 cucharas de vinagre balsámico. El jugo de un limón. Sal y pimienta.
Pasta cacio e pepe queso y pimienta a la romana200 g de spaghetti 100 g de pecorino romano curado u otro queso de oveja curado, tirando a salado Pimienta negra (mejor si la podéis moler al momento) Sal
