Huevos con patatas al estilo lucio1 kg de patatas. 4 huevos. Aceite de oliva. 100 gr. de jamón. Sal.
Perca marinada2 filetes de perca de unos 200gr cada uno,cortados a trozos /el zumo de una Lima1/2 copita de vino balnco seco/ un poco de pimienta/ un poco de picante(Chile ó pimiento rojo picante´;pero de los de no demasiado)/ cilantro ó perejil para los que no les guste/ 2 ajos finamente picados/ sal
Perca con tomateUna perca de 1Kg. cortada en 4 filetes. 1 bote de tomate triturado. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento verde. Ajo.
Barca de perca1 berenjena. 2 lomos de perca. 1 poco de pimiento morrón de bote. 8 tallos de champiñón.
Perca al horno con verduras3 filetes de percaMedio vaso de vermut blancoMedio pimiento rojo1 vaso de aguaUn poco de aceite de olivaMedio pimiento verdeSal1 calabacínPimientaMedia cebolla
Filete de perca a las hierbas aromaticasIngredientes para 2 personas: 1 filete de perca, 4 tomates cherry, aceitunas negras, 1 diente de ajo, romero, tomillo, eneldo, albahaca, orégano, aceite, guindilla, limón, vino blanco, sal.
