Pollo al ajillo thermomix- 1 kilo de muslitos o trocitos pequeños de pollo - 100 grs de dientes de ajo ya pelados - 100 grs de aceite de oliva - 100 grs de vino blanco - 2 cucharaditas pequeñas de orégano - 1 hojita de laurel - sal y pimienta al gusto - 150 grs de agua
Camarones salteados al ajillo2 cucharadas de mantequilla o aceite de olivaUna pizca de perejilMedio kilo de camaronesUna pizca de pimienta5 dientes de ajoUna pizca de sal2 cucharadas soperas de zumo de limón4 cucharadas soperas de vino blanco
Cazuelita de pasta con gambas al ajillo160 gr. de espaguetis150 gr. de gambas2 ajosAceite de oliva virgen extraPerejilSalPimienta
Gambas al ajillo con vino blanco350 gr. de gambasPerejilUn vaso de vino blanco5 dientes de ajoSalAceite de oliva
Guacamole receta alternativa3 aguacates. 2 jitomates de preferencia bola. 1 cebolla. Cilantro. 2 limones. Chiles serranos o jalapeños (no son los mismos). Sal y pimienta.
Pan receta basica250gr de leche tibia 1cda de sal 2 cdas de aceite de girasol 1cda de azúcar 60cc de agua tibia 230gr de levadura 400gr de harina tamizada
Panzerotti receta italianaMedio kilo de harina de trigoAceite de oliva13 gr. de levadura de panadería250 gr. de mozzarella3 cucharaditas de sal250 gr. de aceitunas negrasUna taza y media de agua tibia250 gr. de jamón serranoTomate fritoQueso rallado
Minestrone receta italianaUn litro de caldo de polloUna zanahoriaUna cebolletaUn diente de ajoUna taza de guisantes cocidos50 gr. de pasta tipo caracolasPimienta negra2 cucharadas de tomate triturado
Khashlama receta armenia800 gr. de carne de corderoUn tomate8 patatasUna cebollaUn poco de eneldoUn pimiento2 cucharaditas de sal650 ml. de agua2 tazas y media de agua
Panceta a la plancha al ajillo8 filetes de panceta fresca. 4 ajos. Perejil. Aceite. Vinagre. Sal.
Cogollos al ajillo con pimientosUnos cogollos de Tudela. Pimientos asados (pueden ser de bote, como éstos). Un tronco de bonito. Ajitos fritos. Aceite, vinagre y sal.
Atun al ajillo con tomate800 gr. de atún 4 tomates 8 dientes de ajo aceite virgen extra sal 4 hojas de albahaca perejil (para decorar)
Gambas al ajillo muy faciles500 gramos de gambas crudas peladas. 4 dientes de ajo. Pimentón picante. Vino blanco. Aceite de oliva.
Bocadillo de gambas al ajillo1/2 barra de pan tierno 125 grs de gambas peladas 1 diente de ajo perejil fresco picado aceite de oliva
Ensalada de gulas al ajillo1 lechuga de hoja Lollo Rosso. 1 tomate. 1 aguacate. 200 gr de gulas al ajillo. El zumo de un limón. 200 ml de aceite de oliva virgen extra. 50 ml de vinagre balsámico. Sal.
Gambas al ajillo con guindilla1/2 kilo de gamba blanca de Huelva. 3 dientes de ajo. 3 guindillas. Un poco de aceite de oliva y sal.
Champinones con camarones al ajillo100 g. Champiñones 30 g. Mantequilla 15 unids. Camarones medianos pelados en corte de mariposa 2 diente(s) ajo 1 unid. Chile ancho seco 1 pizca sal y pimienta
Morrillo de atun al ajilloUn morrillo de atún. Un poco de aceite de oliva virgen extra. 3 dientes de ajo. Perejil fresco picado. Sal.
Alitas de pollo al ajillo12 alitas de pollo 200 ml (un vaso) de vino blanco 1 cabeza de ajos Pimienta Aceite de oliva Sal
Spaguettis con gambas al ajillo400 gr. de gambas o langostinos crudos y pelados.200 gr. de spaguettis.5 dientes de ajo.1 guindilla cayena (opcional).Sal.10 cucharadas de aceite de oliva.5 cucharadas de brandy.1 vaso de agua, perejil picado