Omelette de marron glace3 huevos 1 copita de jerez 4 castañas en almíbar 1 pocillo de chocolate espeso 1 pizca de sal
Cremoso de marron glasee thermomix1 bote de marron glasse (lo compro en el club del groumet del corte inglés). 5 huevos. 100 ml de leche. 300 ml de nata liquida. 200 gr de azucar. azucar caramelizado para cubrir el molde.
Glase realUna clara de huevo 250 grs. de azúcar impalpable Unas gotas de jugo de limón.
Glase real para decoracion de tortas1 clara 200gr azúcar impalpable Gotas de limón