Como hacer masa para tartaletasUna taza y media de harina de trigoUna cucharada de agua fría100 gr. de mantequillaUna pizca de sal1 huevo2 cucharadas de azúcar
Como hacer la masa de pizza perfecta300 gr. de harina10 gr. de sal170 ml. de agua6 gr. de levadura frescaUna cucharada sopera de aceite de oliva
Masa para hacer gofres caseros250 gr. de harina de trigo100 gr. de azúcar2 huevos200 ml. de leche fresca10 gr. de levadura en polvo100 gr. de mantequilla Una pizca de sal
Masa para tartas saladas de verduras2 tazas de harina 1 cta de sal 1 cta de azúcar ½ taza de aceite ½ taza de leche 1 cta de royal
Pan de vichy con masa madre thermomix1 botella pequeña de Vichy Catalán o culauier agua con gas. 480 gr. de harina de fuerza. 110 gr. masa madre. 1 sobre de levadura seca de panadero. 2 cucharadas aceite de oliva. 1 cucharadita de azúcar moreno. 1 cucharadita y media de sal.
Pan integral de nueces con masa madre thermomix290 gr de agua. 10 gr de aceite. 10 gr de sal. 1 cucharadita de miel. 120 gr de masa madre. 1 sobre de levadura de panadero seca. 200 gr de harina de fuerza. 400 gr de harina integral. 10 nueces troceadas.
Pizza de jamon york y queso incluido la masaHarina. Sal, azúcar. Aceite de oliva virgen extra. Agua. Salsa de tomate. Jamón de York. Queso Mozzaerlla. Champiñones en láminas (1 latita). Orégano.
Solomillo de cerdo envuelto en masa por pizzaIngredientes para 3 personas: 1 solomillo de cerdo, 1 masa para pizza, 1 manzana, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, aceite, sal.
Tarta de queso con base de bizcochoUna lata pequeña de leche condensada 150 ml. de zumo de lima 400 gr. de queso de untar 50 gr. de bizcocho de soletilla Mermelada de fresa Chocolate para fundir 60 gr. de coco rallado, opcionalmente Hojas de hierbabuena y menta
Base para tartas y tartaletas250 gr. de harinaUn huevo125 gr. de mantequillaUna cucharadita de salUnas gotas de esencia de vainillaUna cucharada de leche muy fría
Pastel de queso con base de chocolate5 huevos100 gr. de harina100 gr. de azúcar moreno150 gr. de chocolate negro100 gr. de mantequilla300 gr. de queso tipo Philadelphia100 gr. de nata líquida250 gr. de queso mascarpone75 gr. de azúcarUna cucharada de extracto de vainillaMermelada de frutos rojos, al gusto
Base para pizza fina y crujiente1 taza y 1/2 de agua templada. 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen. 3 tazas y 2/3 de harina. 1/3 de taza de harina de maíz, mejor si molida un poco gruesa. 1 cucharadita de sal. 2 cucharaditas de levadura liofilizada para pan.
Pizza con base de berenjena350 gr. de ternera picado2 berenjenasMedia lata de salsa de tomate2 dientes de ajo1 cucharadita de orégano300 gr. de mozzarella1 cebollaAceite de olivaSal Pimienta
Pate de anchoas con base de leche80 grs. de mantequilla 1 taza pequeña de leche (sin estar completamente llena) 3 latas pequeñas de anchoas en aceite 1 tarrina de queso marca Philadelfia
New york cheesecakeUn paquete de galletas María 85 gr. de mantequilla 900 gr. de queso tipo Philadephia Una pizca de esencia de vainilla 200 gr. de yogur griego 3 cucharadas de harina de repostería 300 gr. de azúcar 1 limón 3 huevos 200 gr. de frambuesas Una lámina de gelatina
Oreo cheesecake1 paquete y medio de galletas Oreo 2 cucharaditas de vainilla 50 gr. de mantequilla 600 ml. de nata 250 gr. de queso de untar tipo Philadelphia 250 gr. de chocolate blanco 1 sobre de cuajada 100 ml. de leche 150 gr. de azúcar blanco
Blueberry cheesecake300 gr. de galletas200 ml. de nata líquida140 gr. de mantequilla2 huevos275 gr. de azúcar glasUna pizca de extracto de vinilla100 gr. de arándanos500 gr. de queso cremoso3 cucharadas de harina de trigo1 cucharadita de maizena
Cheesecake con caramelo250 gr. de queso cremaUn poco de mantequilla4 huevos350 ml. de leche condensada4 cucharadas de maicena350 ml. de leche50 gr. de azúcar200 ml. de nata
Cheesecake de oreo340 gr. de galletas Oreo2 cucharaditas de vainilla50 gr. de mantequilla600 ml. de nata250 gr. de chocolate blanco250 gr. de queso tipo Philadelphia150 gr. de azúcarUn sobre de cuajada100 ml. de leche
Cheesecake con arandanos2 tazas de galletas molidas2 paquetes de queso crema80 gr. de mantequillaUna taza y cuarto de azúcar Una taza de nata líquida5 cucharaditas de gelatina neutraUn cuarto de taza de zumo de limónRalladura de limónUna cucharadita de maicena2 tazas de arándanos