Garam masala1/4 de cucharadita de café de canela. 3 cucharadas de semillas de cardamomo. 1/2 cucharadita de semillas de cilantro. 1/2 cucharadita de café de semillas de comino. 1/2 cucharadita de clavos. 1/2 cucharadita de café de granos de pimienta negra. Un cuarto de cucharadita de café de nuez moscada.
Pollo tikka masala500 gr. de pechugas de pollo troceadas. Aceite. 1 cebolla picada. 1 vaina de cardomomo (las semillas picadas). 2 dientes de ajo picados. 400 gr de tomate triturado. 1/4 cucharadita de canela molida. 1 cucharada de garam massala. 1/2 cuharadita de chile en polvo. 1 cucharadita de azúcar moreno. 2 yogures naturales. 1 cucharada de almendras molidas. 1 cucharada de hojas de cilantro picadas.
Pollo tikka masala facil de hacer400 gr. de pechugas de polloAceite de olivaSalsa tikka masala2 dientes de ajo400 ml. de leche de coco2 cebollasCayena, opcionalmente
Curcuma latte2 tazas de leche de almendras2 cucharadas de sirope de arceUna cucharadita de cúrcuma en polvoMedia cucharadita de canela en polvo
Pumpkin spice latte30 ml. de puré de calabazaMedia cucharadita de canela12 gr. de azúcarUn cuarto de cucharadita de jengibre molidoUna pizca de nuez moscada450 ml. de lecheUna pizca de clavo molido70 ml. de caféNata montadaCanela molida
