Mini tartas de mermelada y chocolate con coco140 gr. de mantequillaUna cucharadita de sal100 gr. de azúcar 190 gr. de harinaMermelada al gusto150 gr. de nata para montar190 gr. de chocolateCoco rallado
Mini tartas de mousse de fresas150 gr. de galletas 75 gr. de mantequilla350 ml. de nata para montar450 gr. de fresas5 hojas de gelatina8 cucharadas de azúcar glas
Mini bizcochitos con glaseado de chocolate2 huevos Chocolate negro100 gr. de chocolate blanco1 limón140 gr. de harina2 cucharadas de leche entera15 gr. de levadura80 gr. de azúcar80 gr. de mantequilla60 ml. de nata líquida
Miniwraps5 tortillas de harina. 8 a 10 hojas de lechuga. 1/2 taza de crema ácida. 8 láminas de jamón de pavo. 8 láminas de queso suizo u otro similar. Palitos de cocktail.
Mini pretzelSemillas de sésamo o de amapola350 ml. de agua1 huevo500 gr. de harina de fuerza2 cucharaditas de levadura frescaUna cucharadita y media de sal
Mini pavlova3 claras de huevoUna cucharadita de zumo de limón200 gr. de azúcarUna cucharadita de esencia de vainillaUna cucharada de maicena150 ml. de nata para montar75 gr. de queso para untar tipo Philadelphia150 gr. de mermelada de fresa opcionalmenteFresas
Mini croissantsUna lámina de hojaldreUn huevoAzúcar glasUna cucharada de mielSemillas al gusto
Cobertura de chocolate para tartas100 ml. de nata para montar20 gr. de mantequilla130 gr. de chocolate para fundir2 cucharadas de agua
Crema de chocolate para tartas2 cucharadas de mantequilla4 cucharadas de chocolate a la taza200 ml. de nata para montarUna tableta de chocolate para postres
Mini brochettes coloridas2 pechugas de pollo cocidas Sal Aceite Vinagre Papas 2 pomelos Zanahoria
Mini galletitas magicas1 taza de maizena (60g) 1 1/2 taza de harina leudante (180g) 1/2 taza de azúcar (100g) cascara rallada de naranja o limón manteca (70g) huevo 1
Mini perritos calientes1 vaso de lecheSal1 cucharada de levadura en polvoHarina1 huevo1 paquete de salchichas pequeñas1 cucharada de aceite de oliva
Mini quiche de verduras2 huevosSalPimienta200 ml. de nata líquida100 gr. de queso emental ralladoHojaldre, opcionalmente100 gr. de calabacín100 gr. de cebollaAceite de olivaSalsa de tomateOrégano
Mini rollitos de primaveraUn paquete de masa para rollitos2 zanahorias250 gr. de repolloUn puerro4 cucharadas de salsa de sojaSalAceite de olivaBrotes de soja
Mini pavlova de fresas4 claras de huevoUna cucharadita de extracto de vainilla200 gr. de azúcarUna cucharadita de maicenaUna cucharadita de vinagre blancoUna pizca de salFresasMermelada de fresa
Mini hojaldres de manzanaUna plancha de hojaldre3 cucharadas de azúcar2 cucharadas de canela molidaUn huevo2 manzanas Golden
Chocolate de cobertura para tartas150 gr. de mantequilla 250 gr. de azúcar glacé 50 gr. de cacao en polvo 1 cucharada sopera de leche
Trufa de chocolate para rellenar tartas300 gr. de chocolate de cobertura1 litro de nata para montar175 gr. de azúcar
Chocolate cremoso para cubrir tartas125 gr. de chocolate al 70%25 gr. de mantequilla125 gr. de nata para montar
Mini sbrisolona postre italiano200 gr. de harina Un puñado de avellanas 75 gr. de azúcar Crema de cacao 60 gr. de mantequilla 1 huevo 75 gr. de almendra molida