Mistela2 litros de aguardiente. 1 1/2 de papelón. 2 tazas de semillas de eneldo (moler bien las semillas). Perejil o cilantro.
Cerdo con mermelada de durazno4 medallones de filete de cerdo de 200 gramos 1 cucharada de aceite vegetal 1 echalote picado Sal y pimienta 1 taza de mermelada de durazno 1 taza de caldo de pollo 4 duraznos frescos 8 espárragos cocidos