Mozzarella caseraUna taza y cuarto de agua Una cucharadita y media de ácido cítrico Un cuarto de cucharadita de cuajo líquido Una cucharadita de sal 1.750 cc. de leche
Palitos de mozzarella150 gr. de queso mozzarellaUn huevo140 gr. de harinaAceite de olivaUna taza de pan ralladoUna pizca de pimienta negraUn poco de perejil
Croquetas de mozzarella200 gr. de queso mozzarella frescoAceite de olivaUn huevoPan rallado3 cucharadas de harina de trigoUn poco de queso parmesano ralladoSalPimienta
Ensalada de mozzarellaTomate tipo cherry o nuestro preferidoUna cucharada de vinagre balsámicoUn diente de ajo3 cucharadas de aceite de olivaUnas hojas frescas de albahaca, opcionalmenteSalPimienta2 bolas de mozzarella
Bolitas de mozzarella 24 gr. de mini mozzarella frescaUn huevo10 gr. de harina de trigoPan ralladoSalPimienta20 g. de queso parmesanoAceite de oliva virgen extra
Mozzarella in carrozzaUna bola de mozzarella3 huevos6 rebanadas de pan de molde100 gr. de pan ralladoHarina de trigoMedio litro de aceite de oliva
Coliflor con mozzarella1 coliflor chica. Pimienta. Sal de ajo. 6 cucharadas de pan molido. 1/2 taza de mozzarella rallada.
Caprese tomate y mozzarellaIngredientes para 2 personas: 2 mozzarella de bufala o normal, 3 tomates, albahaca, orégano, aceite, sal.
Panzerotti con tomate y mozzarella500 gr. de harina de fuerza60 ml. de aceite de girasol260 gr. de agua10 gr. de sal10 gr. de levadura de panadería250 gr. de mozzarellaParmesano200 gr. de tomate cherryUn poco de albahaca
Pizza de jamon y mozzarellaUna taza y media de agua410 gr. de harinaUna cucharada y media de levadura de cerveza1 cucharadita de sal6 dientes de ajo1 lata de salsa de tomate1 taza de queso mozzarella rallado100 gr. de jamón cocido
Stromboli de champinones y mozzarella225 ml. de aguaUna cucharadita de levadura de panadería seca3 cucharadas de aceite de oliva virgen etra400 gr. de harina de fuerzaUna cucharadita de salUn poco de albahaca250 gr. de champiñones laminados frescosPimienta verde y rosa3 cucharadas de aceite de oliva virgen extraMedio pimiento rojo300 gr. de queso mozzarella
Palitos de mozzarella rebozados300 gr. de queso mozzarellaOréganoPan ralladoUn huevoAjo en polvo HarinaAceite de oliva
Patatas gratinadas con mozzarella6 patatas medianas3 cucharadas de mantequilla2 cucharaditas de salsa de ajo6 cucharadas de queso mozzarellaUn brick pequeño de nata líquidaUna pizca de pimientaUna pizca de sal
Macarrones con tomate y mozzarella400 gr. de pasta8 tomates cherry2 bolas de mozzarellaAlbahaca frescaAceite de olivaSalPimientaSalsa de tomate
Tomates rellenos de mozzarella200g de tomates. 100g de mozzarella. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. 2 filetes de anchoas. Pimienta. Orégano. Sal.
Empanada de jamon y mozzarellaDisco masa pizza. Salsa de tomate. Mozarella. Jamón serrano.
Patatas rellenas con mozzarellaIngredientes para 2 personas: 4 Patatas, 150 gr. de carne picada, 1 zanahoria, 60 gr. de champiñones, 1/4 de cebolla, 1 mozzarella, aceite, sal, pan rallado, romero, vino blanco, tomate frito.
Calabacines con jamon y mozzarella2 calabacines 100 gr. de mozzarella Sal 4 lonchas de jamón york o serrano Romero 1 cebolla Tomillo 50 gr. de mantequilla
Berenjenas con tomate y mozzarella2 berenjenasPimientaSal7 tomates naturalesOrégano2 tomates secos en aceite1 cucharadita de alcaparrasMozarella rallada1 bola de mozarrella fresca5 cucharadas de aceite de olivaUnas hojas de albahaca fresca1 diente de ajoQueso parmesano ralladoAlbahaca
Mozzarella con tomate y balsamico1 queso mozzarellaVinagre balsámico100 gr. de tomate50 gr. de azúcar2 cucharadas de limón
