Muffins de frutos rojos350 gr. de frutos rojos200 gr. de harinaUna pizca de sal100 gr. de azúcar1 cucharadita de levadura en polvo2 huevos1 limón100 gr. de mantequilla
Muffins de zanahoria con crema de queso225 gr. de zanahoria rallada1 cucharadita de canela2 huevos130 gr. de azúcar1 cucharadita de bicarbonato120 ml. de aceite de oliva120 gr. de harinaLa ralladura de una naranjaMedia cucharadita de extracto de vainilla50 gr. de mantequillaUn chorrito de leche125 gr. de queso Philadelphia300 gr. de azúcar glas
Muffins de frutos secos y chocolate320 gr. de harina180 gr. de harina15 gr. de levadura en polvoMedia cucharadita de sal180 gr. de leche2 huevos125 gr. de mantequillaRalladura de naranjaFrutos secos al gustoEsencia de vainillaChips de chocolate
Muffins rellenos de mermelada de frambuesa200 gr. de harina5 huevos200 gr. de aceite de oliva suaveAzúcarLa ralladura de un limón100 gr. de mermelada de frambuesa10 gr. de levadura en polvo
Muffins de arandanos y chocolate blanco100 gr. de mantequilla 80 gr. de arándanos deshidratados 180 gr. de azúcar 100 gr. de chocolate blanco 2 huevos 250 ml. de leche 350 gr. de harina de repostería Una pizca de sal 20 gr. de levadura en polvo
Muffins con crema de avellanas250 gr. de azúcar glas 270 ml. de leche 45 gr. de avellana 2 cucharaditas de esencia de vainilla 60 gr. de aceite de girasol 100 gr. de mantequilla 2 huevos 250 gr. de harina 20 gr. de levadura 200 gr. de azúcar 10 gr. de canela
Muffins salados de aguacate y tomate cherry180 gr. de harina65 gr. de harina integral15 gr. de levadura en polvo1 cucharadita de sal2 huevos75 gr. de aceite de girasol160 gr. de leche100 gr. de aguacate150 gr. de tomate cherryRalladura de un limón1 cucharada de cilantro
Muffins de salvado de avena2 tazas de salvado de avena ¼ taza de azúcar rubia ¼ taza de miel 2 cdas de aceite 1 cda de royal 1 cta de canela
Tortas de aceiteMasa para empanadillas paquete 16 uds Aceite de oliva Azúcar Anís o matalaúva en grano
Tortas de pan de aceite250 gr. de harina de fuerza30 ml. de aceite de oliva virgen extra150 ml. de agua5 gr. de salAceite de oliva10 gr. de levadura fresca de panaderoEscamas de sal
Alcachofas en aceite16 Alcachofas grandes y tiernas. 1 Vaso (de los de agua) de aceite de oliva. Vinagre. Pimienta. Sal.
Queso en aceiteQueso semi-curado. Aceite de oliva.
Lomo en aceite1 kilo de lomo de cerdo. Medio vaso de vino blanco. 5 dientes de ajo. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 cucharada de orégano. Pimienta negra molida. Sal. Aceite de oliva.
Mayonesa sin aceite2 yemas de huevo. 150 grs de queso crema 0%. 1 cucharadita de mostaza. Sal. Pimienta. Ajo picado. Zumo de limón.
Bizcocho sin mantequilla ni aceite250 gr. de nataVainilla200 gr. de harinaEl zumo de un limónUn sobre de levadura en polvoLa piel rallada de un limón3 huevos150 gr de azúcarUn poco de agua
Aceite de oliva caseroAceitunas
Patatas fritas sin aceiteTres patatasSalUna cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Tortas de aceite thermomix50 gr de aceite de oliva. La piel de medio limón. 1 cucharada de anís en grano. 180 gr de harina. 10 gr de levadura de panadero. 80 gr de agua templada. 20 gr de anis seco o dulca. 1 cucharada de ajonjolí. 15 gr de azúcar. Un pellizco de sal.
Torta de manzana con aceite de oliva230 gr. de leche170 gr. de azúcar1 limón100 gr. de aceite de oliva1 cucharadita de esencia de vainilla3 cucharadas de limoncello2 huevos200 gr. de harina5 gr. de bicarbonato de sodio10 gr. de levadura en polvo2 manzanas2 cucharadas de nueces picadas1 cucharada más de azúcar
Bonito en aceite de olivaMedio bonito limpio en ruedas. Aceite de oliva. Pimienta en grano. Sal.