Natilla con moras2 litros de leche. 200 gr de maizena. Moras. Azúcar. Canela en rama.
Natilla de mango y pina180g. De leche desnatada 90g. De pulpa de piña natural. 90g. De pulpa de mango. 35g. De yema de huevo. 35g. De azúcar. 25g. De maizena. 4 cerezas para decorar. Canela en rama y molida.
Pan segun peter reinhartPara la biga: 100 ml de agua. 100 gr de harina. 10 gr de levadura prensada. Para la masa de pan: 650 gr de harina. 280 ml de agua. 1 cda de sal. 1 cda de aceite de oliva. 250 gr de masa madre liquida.
