Truchas a la navarra4 truchas de tamaño mediano. 4 lonchas de jamón finas pero con mucha grasa. 6 cucharadas de harina. El zumo de 1 limón. Aceite de oliva.
Merluza a la navarraLomos de merluza. Pimientos del piquillo. Harina. Huevo. Aceite de oliva. Sal.
