Noquis rellenos2 Papas medianas 1 Huevo Harina 0000 y semolín Manteca una cucharadita Queso rallado un puñado Queso cremoso Sal cantidad necesaria Nuez moscada Pimienta negra
Noquis al pesto2 paquetes de ñoquis frescos2 dientes de ajo8 hojas de albahaca50 gr. de piñones6 cucharadas de aceite de oliva virgen extraSal50 gr. de queso Parmesano rallado
Noquis de calabaza500 gr. de pulpa de calabaza asada300 gr. de harina de trigo350 gr. de patatas peladasMedia cucharadita de nuez moscadaUn huevoSal
Noquis de papas1 kilo de papas. 200grs. de harina. Sal.
Noquis a la criolla3 papas. 2 huevos batidos. 2 1/2 taza de harina. 1/2 taza de leche. 1/2 taza de agua. Sal, aceite. 2 cebollas picadas. 1 zanahoria picadas. 100 grs. de carne picada. 1/2 taza de perejil picado. 2 cucharaditas de harina.
Noquis de zanahoriaIngredientes - ½ kg. de zanahoria -100 grs. de harina integral -100 grs. de harina 0000 -Sémola c/n -1 huevo VEA -Sal VEA -Salsa de quesos: -3 cdas. de queso mascarpone -2 cdas. de queso blanco VEA -50 grs. de queso Roquefort -Ciboulette
Noquis de patata caserosUn kilo de patatas2 yemas de huevo200 gr. de harina de trigoSalNuez moscada en polvo
Noquis de papa microondas1Kg. de papas 200 cc de agua 4 cucharadas de maicena 1 huevo 1 cucharada de manteca Sal, pimienta Salsa de tomate
Noquis de hierbas y ricota1 kg ricota 50gr queso rallado de sabor fuerte 2 huevos Hierbas frescas orégano, tomillo, perejil a gusto (las hierbas pueden ser deshidratadas) Harina común (cantidad necesaria) Sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto
Noquis de patatas lacocinadegiselecom4 papas grandes 400 gr de harina de Trigo resto de ingredientes en: http://www.lacocinadegisele.com/noquis-de-patatas/
Noquis de patatas en lacocinadegiselecom4 papas grandes. 400 gr de harina de Trigo. resto de ingredientes en: http://www.lacocinadegisele.com/noquis-de-patatas/
Goulash1 kg. de carne de ternera. 1 cdita de páprika. 3 cebollas. 1/2 lata de tomates. 100 g. de manteca. 1 kg. de papas. Sal.
Goulash trentino1 kg de carne mixta ( ternera, cerdo) cortada en trozos. 500 gr de cebollas cortadas en plumas. 80 gr de grasa de jamón crudo picada fina. 30 cc de aceite de oliva extra virgen. 150 cc de vino tinto. 15 cc de vinagre de vino. 6 gr de páprika picante. Condimento 2 gr de comino. Pizcas de mejorana fresca. 2 o 3 bayas de enebro. 2 dientes de ajo. 1 limón ralladura y 1/2 jugo. 25 g de manteca. Sal y pimienta de molinillo.
Goulash rapido750 gr. de carne de ternera cortada en dados2 dientes de ajo picados500 gr. de cebolla cortada en juliana3 cucharadas de salsa de tomateUn vaso pequeño de vino tintoAceite de oliva virgen extraClavoPimientaSalUna cucharada de pimentón dulceUna cucharada de pimentón picantePimiento, opcionalmentePatata, opcionalmente
