Ocopa8 ajíes mirasol amarillos. 3 dientes de ajos scazados. 1 cebolla pequeña scazada. 1/4 kilo de camarones chicos en aceite (opcional). 200 gramos de nueces peladas. 3 galletas de vainilla. 200 gramos de queso fresco. 1 lata chica de leche evaporada. 1/2 limón. 3 huevos duros. 8 aceitunas. Papas sancochadas. Hojas de lechuga. Unas ramas de huacatay.
Canastitas de palta3 paltas maduras ½ kilo de langostinos o camarones limpios 6 cucharadas de salsa golf 6 corazones de lechuga tierna Zumo de limón.
Ensalada de palta con camarones y espinaca1 palta 1/2 taza de camarones (ecuatorianos de preferencia) 1/2 taza de espinacas 2 cucharadas de mayonesa light 1/2 cucharada de aceite de oliva Perejil para espolvorear
