Pacharan casero30 cl de anis dulce. 40 cl de aguardiente. 250 gr de endrinas. 8 granos de café torrefacto.
Pacharan casero selectoEndrinas deshuesadas. 1/4 de manzana reineta, sin pepitas. 1 ciruela claudia reina verde sin el hueso. 4 hojas de hierba melisa. (también llamada toronja, hoja de limón, etc.) 3 granos de café. 10 gramos de vainilla. 1/2 litro de Anís de 30º-33º especial barañano para hacer pacharan-patxaran. Azúcar.
