Quiche de cebolla y queso4 Huevos, 2 Cebollas, 100 gr de Queso, 100 ml de Leche o Nata líquida, masa quebrada, Aceite y Sal. Opcional: Jamón de york o Panceta.
Quiche de queso jamon y cebolla3 cebollasSalPimientaNuez Moscada150 gr. de jamón serrano en taquitosAceite de oliva1 bric de nata para cocinarUna hoja de hojaldre o masa quebrada4 huevos100 gr. de queso rallado
Dip de queso crema con cebolla caramelizada1 taza de queso crema4 cucharadas de nata líquidaSalPimienta1 cebolla Aceite de olivaVinagre de módenaAgua1 cucharada y media de azúcar
Empanadas de huevo cebolla y queso2 tazas y media de harina4 huevos cocidos500 gr. de cebolla200 gr. de quesoUna cucharadita de levadura en polvo100 gr. de mantequillaUna taza de aguaUna yema de huevoUna cucharada de perejil picadoAceite de olivaSalPimienta
Tarta salada de queso y cebolla2 cebollas300 gr. de queso cremaUna cebolleta3 huevosUna cucharada de salUna cucharadita de nuez moscadaUna cucharadita de pimienta40 gr. de aceite de oliva virgen extraNueces al gusto, opcionalmente150 gr. de queso rallado
Tarta salada de cebolla y queso1 plancha de hojaldre 850 gr. de cebolla 150 gr. de queso crema 100 gr. de queso parmesano rallado 1 huevo 1 cucharadita de orégano 1 cubito de caldo de verduras Aceite Sal Pimienta
Esparragos y cebolla a la plancha con salsa de queso24 espárragos triguerosUna cebolla100 gr. de queso gorgonzolaSal en escamasAceite de oliva virgen extra
Ensalada de sandia queso feta y cebolla350 gr. de sandía90 gr. de queso fetaHojas de mentaMedia cebolla rojaAceite de oliva virgen extraPimienta negraSalRalladura de limón, opcionalmente
Tosta de carne picada con cebolla caramelizada y queso500 grs de carne picada 2 dientes de ajo 1 cebolla Vino blanco 1/2 pimiento rojo Aceite Laurel Sal Rebanadas de pan tostado Para la cebolla caramelizada: 2 cebollas Azúcar Aceite Un chorro de vino blanco Para la salsa de queso: 150 grs de nata líquida Un trozo de queso
Panqueques de cebolla3 patatas grandes3 huevosUna cebollaUna cucharada y media de harinaSalPimientaUna pizca de aceite de oliva
Cebolla caramelizada3 cebollas dulces4 cucharadas y media de azúcar blancoAceite de olivaVinagre de Módena, opcionalmenteUna pizca de sal
Tarta de cebolla- 1 lámina de masa de hojaldre congelada - 2 cebollas medianas - 1 brick pequeño de nata líquida - 2 cucharadas de harina - 1 pastilla de caldo - queso rallado - mantequilla
Langostinos con cebolla800 gr. de langostinos. 2 cebollas. 1 cabeza de ajos. Granos de pimienta. 2 hojas de laurel. Aceite de oliva. Vino blanco. Sal.
Sopa de cebolla6 cebollas medianas. 1/4 taza de aceite de oliva. 2 cucharas de mantequilla. Hojitas de tomillo. Sal y Pimienta. 1/2 taza de jerez (seco).
Tortilla de cebolla1 kilo de cebollas 2 cucharas de perejil picado 1 diente de ajo Sal 5 huevos Aceite
Pan de cebolla50 gr. de manteca 3 cds.de cebolla 25 gr. levadura 12 taza de leche 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina 3 tazas de harina 1 cucharada de sal 1 yema
Papas a la cebolla1 kilo de papas 70 gramos de manteca 4 cucharadas de aceite ¼ kilo de cebollas sal pimienta 1 cucharada de perejil picado
Pizzetas de cebolla250gr de harina tamizada 70gr de harina de maíz ½ cdta de sal 2 cdas de azúcar 80cc de aceite 100cc de agua fría 2 cdas de vinagre Cobertura 1 cebolla grande picada y rehogada 150gr de queso mosarella cortado en tajadas Sal Pimienta Orégano
Empanadas de cebolla500 g de cebolla 4 huevos 2 vasos de leche 8 hojas de masa de hojaldre 1 taza de trajanás aceite mantequilla hierbabuena pimienta sal
Anchoas con cebolla2 docenas de anchoa 1 cebolla roja 1 cebolla blanca Un poco de pimentón 3 dientes de ajo 1 vaso de txakoli Sal Aceite Perejil picado