Pan de centeno con nueces y semillas250 gr. de harina de trigo de fuerza25 gr. de levadura fresca250 gr. de harina de centeno50 gr. de nueces picadas1 cucharadita de sal100 gr. de mezcla de semillas350 ml. de agua templada
Pan de centeno y nueces300 gr. de harina de centeno 20 ml. de agua reposada 250 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de levadura de panadero en polvo 1 cucharada de levadura de panadero Nueces 1 cucharadita de sal 150 ml. de agua
Pan de molde con centeno470 gr. de harina de fuerza10 gr. de levadura fresca175 gr. de agua tibia120 gr. de harina de centeno10 gr. de sal200 gr. de leche templada
Pan de centeno500 gr. de harina integral. 250 gr. de harina de centeno. 250 gr. de harina aglutinada. 3 cucharadas de aceite de oliva. 30 grs. de levadura de cerveza. 2 cucharadas de sal. 1/2 litro de agua. Azúcar moreno.
Sandwich de pan de centeno y atun 2 latas de atún3 cucharaditas de vinagre de vino tintoUn cuarto de taza de mayonesa1 cucharada de perejil picadoUna cucharada y media de cebolla picadaSalUna pizca de pimienta negra molida8 rebanadas de pan de centeno8 rodajas de tomate maduro8 lonchas de queso, opcionalmente
Nueces caramelizadas200 gr. de nueces peladas 150 gr. de agua Aceite de oliva 250 gr. de azúcar
Pan de platano y nueces75 gr. de mantequilla50 gr. de nueces60 gr. de azúcar moreno15 gr. de levadura en polvo50 gr. de azúcar225 gr. de harina de trigo4 plátanos maduros2 huevos
Pan de platano con nueces75 gr de mantequilla50 gr. de azúcar60 gr. de azúcar moreno2 huevos225 gr. de harina de trigo4 plátanos maduros15 gr. de levadura en polvo50 gr. de nueces200 gr. de azúcar glas, opcionalmenteMedio vaso de agua, opcionalmente
Natillas con nueces1 lata grande de leche condensada. 120 gramos de nueces molidas. 1 cucharadita de nuez moscada. 5 cucharadas de fecula de maiz. 2 tazas de leche. Vainilla al gusto.
Bizcocho de nueces1 Yogurt (de 125 ml. o 150 ml.). 2 Medidas de Azucar. 3 Medidas de Harina. 3 Huevos. 1 Medida de Aceite de girasol. 1 Sobre de Levadura Royal (16 gr.). Rayadura de 1 limón. 100 gr. de nueces peladas. Mantequilla.
Bocaditos de nueces Galletitas al agua queso parmesano rallado una cucharadita de curry sal nueces picadas la mayonesa
Aderezo de nuecesmayonesa nueces ralladas.
Merluza con nueces1 kg de merluza 50 g de pan rallado 50 g de queso 100 g de nueces peladas 1 hoja de laurel 2 cucharadas de perejil 5 hojas de albahaca 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta
Remolacha con nueces1 kg de remolacha 1 taza de nueces sin cáscara 3 dientes de ajo 3 cebollas picadas 2 cucharadas soperas de vinagre Cilantro picado Granos de culantro molido Fenugreek Pimienta roja molida Sal
Fideos con nueces1 paquete de fideos 1/2 kilo de nueces o pecanas 1 taza de miga de pan una pizca de ajo molido 3 cucharadas de aceite un poquito de leche queso parmesano rallado
Aguacates con nueces5 aguacates 18 nueces apio en rama salsa de tomate vinagre 2 limones sal y pimienta
Panque con nueces1 1/2 taza de harina de trigo 2 cucharadas de polvo para hornear 4 huevos 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de nueces picadas 1/2 taza de pasas Leche (la cantidad depende de acuerdo a la preparación)
Budin con nueces200grs de manteca 1 taza de azúcar 2 tazas de harina 1 pizca de sal 4 huevos 150grs de nueces peladas y picadas 3cdtas de polvo de hornear 2 cdas de ron
Champignones roquefort y nueces1/4 de taza de aceite de oliva o vegetal, 2 cucharaditas de albahaca seca, 1/2 cucharadita de sal, 1/8 cucharadita de pimienta y de paprika, 2 cucharaditas de mostaza dijon, 5 cucharaditas de vinagre de vino blanco, 225 gr. De champiñones, cortados, 2 puerros cortados fino, 2/3 de taza de nueces, 120 gr. De queso roquefort en pedazos, 4 tazas de lechuga manteca en pedazos, 10 tomates cherry cortados por la mitad o enteros.
Helado de nueces150 gr. de nueces 300 ml. de nata líquida 350 gr. de azúcar 200 ml. de leche fría 1 vaso de agua