Vasitos de crema de platano3 plátanosMedio limón250 ml. de nata para montarAzúcarCanela
Bizcocho de chocolate y platano4 plátanos maduros Un huevo 65 gr. de cacao en polvo 100 gr. de mantequilla 130 gr. de azúcar moreno 50 gr. de chips o pepitas de chocolate 125 gr. de harina 50 gr. de nueces, opcionalmente Una pizca de sal Media cucharadita de bicarbonato Una cucharadita de canela
Muffins de platano y nueces90 gr. de mantequilla 3 plátanos maduros 180 gr. de azúcar moreno Un yogur 240 gr. de harina 2 huevos 100 gr. de nueces Media cucharadita de sal Medio sobre de levadura en polvo Una cucharadita de canela Dos cucharadas de azúcar moreno
Crepes de platano con chocolate100 gr. de harinaUn huevo200 ml. de lecheMantequilla50 gr. de azúcarNata montada, opcionalmente100 gr. de chocolate para fundir50 gr. de nueces, opcionalmente2 plátanos
Platano helado con chocolate150 gr. de chocolate negroCoco rallado3 plátanos grandes30 ml. de aceite de girasol
Smoothie de platano y galletas3 plátanosUn yogur500 ml. de leche8 galletasNueces, opcionalmenteCanelaHojas de menta
Bunuelos de platano caserosUna taza de harina2 cucharadas de lecheUna cucharada de mantequilla fundida2 huevosUna cucharadita de levadura en polvo2 cucharadas de azúcarUna cucharadita de canela molida3 plátanosMedia cucharadita de salAceite de oliva virgen extra
Tortitas con nueces y platano3 plátanos madurosUna cucharada y media de harina de avenaUn huevo50 ml de bebida vegetal de nuecesUn puñado de nueces peladasMedia cucharadita de levaduraAzúcar glasUn poco de mantequilla
Panqueques con platano y chocolateUna taza de harina de reposteríaPlátanosChocolate Un huevo180 ml. de lecheUn chorro de aceite de olivaAzúcar glas
Yogur casero-1L. DE LECHE ENTERA Y 2 YOGURES NATURALES.
Pan casero700 gr. de harina. 350 gr. de agua. 2 cucharaditas de sal. Una pizca de azúcar. 20 gr. de levadura para panadería.
Pacharan casero30 cl de anis dulce. 40 cl de aguardiente. 250 gr de endrinas. 8 granos de café torrefacto.
Bocadelia casero20 gr pimiento rojo 20 gr de pimiento verde 40 gr de cebolla tierna. 25 gr de aceitunas rellenas anchoa. 20 gr de pepinillos agridulces. 3 latitas pequeñas de atún (escurrimos el aceite). 4 cucharaditas de postre de mahonesa.
Bizcocho caseroTres huevos. Un yogur (el envase lo utilizaremos como medida). Un vasito de aceite. Dos vasitos de azúcar. Tres vasitos de harina de trigo (mejor de reposteria). 1 sobre de levadura Royal. Mantequilla.
Pudin casero1 manzana grande (opcional) 50 gramos de perlitas de chocolate (opcional) 1 vaso de leche 3 huevos 200 gramos de bizcochitos o magdalenas, o incluso el más tradicional lleva pan. 4 cucharadas de azúcar Caramelo líquido
Flan casero5 huevos grandes. 750 ml. de leche entera. 10 cucharadas de azúcar, dos por cada huevo. Caramelo líquido: 3 Cucharadas de azúcar. Unas gotas de agua.
Yogurt casero1litro de leche 1 vaso de leche en polvo (200 ml) 1 yogurt natural sin azúcar
Sushi casero300 gr. de arroz para sushi Salmón, palitos de cangrejo, gambas o aguacate para relleno 3 algas nori 10 gr. de sal 15 gr. de azúcar 25 ml. de vinagre de arroz 360 ml. de agua Salsa de soja Wasabi
Ketchup casero1 kilo de tomates maduros1 cebollaUna pizca de clavo molidoUn pimiento verdeUna pizca de pimienta molidaUn diente de ajoUna pizca de canela molida50 gr. de azúcar morenoMedia cucharadita de mostaza en polvo70 cc. de vinagre de vino blanco o de manzanaMedia cucharadita de pimentón dulceMedia cucharadita de sal fina
Pan lactal casero400 gr. de harina10 gr. de sal10 gr. de levadura fresca5 gr. de azúcar1 huevo180 gr. de leche tibia45 gr. de aceite de oliva