Lasana de rape con pasta hecha en casaPara la pasta: 3 huevos. 300 gr de harina. Relleno: 1 rape. 1 cebolla. 3 ajos. 1/2 vaso de vino blanco. 1 vaso de tomate natural triturado. sal. aceite. oregano. pimienta.
Turron de yema300 gramos de almendra molida 4 yemas de huevo 375 gramos de azucar 125 ml de agua (medio vaso)
Turron de yema thermomix250 gr. de almendras crudas y peladas 2 cubiletes de azúcar 3 yemas de huevo 1 clara de huevo
Huevo frito con la yema perfectaUn huevoSalAceite
Rape en salsa de yema3 rapes. 1 cebolla. 3 ajos. 1/2 vaso de vino blanco. Harina. 1 yema de huevo cocida. 1/2 vaso de agua. Perejil. Sal. Aceite. Pimienta.
Brazo de yema tostada relleno de crema pastelera thermomix4 huevos. 120 g de azúcar. 120 g de harina. Crema Pastelera: 1/4 litro de leche. 3 yemas de huevo. 1 huevo entero. 20 gr de harina. 10gr de maizena. vainilla azucarada. 40 gr de azúcar. Yema quemada: 65 gr. de azúcar. 1 huevo entero.
Torta deliciosa1 bizcochuelo de 10 huevos preparado en savarín grande. 600 gr. de crema de leche. 1,5 tazas de azúcar impalpable. 3/4 taza de cacao amargo. Pizca de sal. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 100 gr. de avellanas tostadas y molidas.
Torta negra10 tazas de harina. 2 tazas de azúcar. 4 huevos. 2,5 tazas de leche. 5 cucharaditas de polvo de hornear. 1 taza de nueces picadas. 1/2 taza de fruta abrillantada picada. 2 tazas de pasas sultanas. 2 tazas de pasas de uvas. 2,5 tazas de manteca. 2 cucharaditas de gengibre. 1 cucharadita de canela. 1 cucharadita de nuez moscada. 1/2 cucharadita de sal. 2 cucharadas soperas de azúcar quemada. 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio. 4 cucharadas de vinagre.
Torta hermosa5 cucharadas de mantequilla. 5 cucharadas de manteca vegetal. 2 tazas de azúcar. 8 huevos. 3 tazas de harina de trigo. 2,5 cucharaditas de polvo de hornear. 1 cucharadita de vainilla. 2 tazas de piña picadita. 2 cajas de pasitas. 1/2 taza de nueces. Ingredientes para la Crema Chantilly: 10 cucharadas de mantequilla. 2 latas de crema espesa. 16 cucharadas de azúcar pulverizada. 1 cucharadita de vainilla. Gotas de colorante verde vegetal. Guindas rojas y piña para adornar.
Torta real6 huevos. Ralladura de un limón. 1/2 kilo de almendras blancas. 250 gr. de azúcar. Mantequilla.
Torta economica100 grs. de mateca 250 gr. de azúcar 250 grs. de harina 2 huevos 2 cucharaditas de polvo de hornear llenas Ralladura de limón
Torta gachi3 huevos enteros 400 grs. de azúcar 2 cucharadas de grasa de cerdo o una cucharada de margarina 2 cucharadas de esencia de vainilla Un vaso de agua 500 grs. de harina leudante
Torta delicia1 taza de avena 1 taza de salvado 2 cucharadas de polvo de hornear 2 cucharaditas de vainilla 3/4 taza de miel ¾ taza de pasas de uva
Torta espanola100 gr. de chorizo cortado en rodajas 100 gr. de jamón cortado en trozos 250 gr. de peceto cortado en trozos 1 seso cocido y troceado 2 tomates pelados y cortados en cubos 2 pimientos pelados y picados 1 dl. de aceite 2 huevos duros picados Sal y pimienta
Torta panamena1 taza de harina Masarepa de Goya 1 taza de agua tibia sal al gusto. Aceite de oliva
Torta galesa200 g. de azúcar negra. 50 g. de azúcar blanca. 180 g. de manteca blanda. 4 huevos. 2 cucharadas de ralladura de naranja. 320 g. de harina. 3 cucharaditas de polvo de hornear (polvo ROYAL). 1/2 vaso de vino blanco seco u oporto. 100 g. de ciruelas negras picadas. 100 g. de pasas de uva. 50 g. de nueces picadas. Baño: 300 g. de azúcar impalpable. Cantidad necesaria de jugo de limón.
Torta borracha3 tazas de harina. 3 tazas de azúcar corriente. 8 huevos. 2 tazas de vino dulce tipo Oporto. Canela en polvo. Azúcar impalpable para decorar. Pizca de sal. Polvo de hornear.
Torta elvezia6 claras de huevo 480 gr. de azúcar glas 350 gr. de harina de almendras Una pizca de sal Almendras picadas 200 gr. de mantequilla 3 cucharadas de cacao en polvo Leche, opcional
Torta de mandarina350 gr. de harina200 gr. de azúcar20 gr. de levadura en polvo100 gr. de zumo de mandarina3 mandarinas100 gr. de leche2 huevos150 gr. de aceite de girasol2 cucharadas de semillas de amapola65 gr. de queso crema1 cucharada de zumo de limón125 gr. de azúcar glasMango deshidratado
Torta de ciruelas125 gr. de harinaUna pizca de sal5 gr. de levadura en polvo180 gr. de azúcar2 huevos115 gr. de mantequilla20 gr. de azúcar12 ciruelas