Seekh kebabMedio kilo de carne de corderoUn poco de aceite vegetalMedia cebollaUna pizca de sal2 dientes de ajoZumo de medio limón1 cucharadita de cilantro en polvo2 cucharadas de yogur1 cucharadita de garam masala2 cucharaditas de jengibre en polvo
Kebab de pollo4 muslos de polloUna cebolla rojaUn yogur griegoUn diente de ajo50 gr. de lechugaUn tomate10 ml. de zumo de limónMedia cucharadita de canela en polvoMedia cucharadita de pimentón dulceMedia cucharadita de comino en polvoMedia cucharadita de pimienta negraSal2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra4 panes de pita
Salsa para kebab1 yogurt natural de 125ml. 1 pepino sin semillas pequeño. 1 diente de ajo. 1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca. 1 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. Sal al gusto.
Doner kebab casero500 gr. de filetes de ternera o cordero Sal Pimienta 1 yogur natural 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de concentrado de tomate Un cuarto de cebolla Una cucharadita de cilantro seco Medio diente de ajo Media cucharadita de comino Media cucharadita de clavo 2 tomates Lechuga 1 cebolla 5 panes de pita
Brochetas de kebab de pollo4 brochetas de pollo marinadasUn diente de ajoUn yogur griegoUna cucharadita de pimentón picante2 cucharadas de aceite de olivaSalPimientaUna cucharadita de comino
