Panetone1,25 Libras Harina de Trigo. 1/2 Libra Uvas Pasas. 1/2 Taza de Azúcar. 2 Cucharadas Levadura Fresca. 4 Cucharaditas de Núez Moscada. 1 Yema de Huevo para barnizar. 1/2 Libra Frutas Confitadas. 1/4 Litro Leche Tibia. 10 Cucharadas Mantequilla Derretida. 1 Cucharadita de Sal. 5 Yemas de Huevo para la masa. Cáscara Rallada de 1 limón.
Panetone con chocolate500 gr. de harina de fuerza Ralladura de un limón Ralladura de una naranja 300 gr. de frutas confitadas, pasas, nueces o trozos de chocolate 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 ml. de agua 7 gr. de sal 100 gr. de azúcar 7 gr. de levadura de panadería 5 yemas de huevo 90 gr.- de agua de azahar 90 gr. de mantequilla 500 gr. de chocolate negro 420 gr. de nata líquida 40 gr. de miel Pepitas de chocolate
Panetone con glaseado20 gr. de levadura seca de panadería 80 gr. de almendras picadas 350 ml. de leche tibia 250 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar Una pizca de sal 80 gr. de pasas Una cucharadita de extracto de vainilla 6 huevos 50 ml. de ron, opcionalmente 750 gr. de harina de trigo 250 gr. de azúcar glas Una cucharadita de zumo de limón
Pan relleno panificadora175 ml agua. 2 huevos. 25 g mantequilla. 40 ml aceite de oliva. 10 g sal. 500 g harina de fuerza. un sobre de levadura seca de panadería.
Super pump cake panificadora165 gr. de leche. 2 cdtas. de café de agua de azahar. 3 yemas de huevo. una pizca de sal. 375 gr. de harina de media fuerza. 100 gr. de mantequilla en pomada. 3 cdas. soperas colmadas de azúcar. 2 cdtas. de azúcar avainillado. 1 sobre de levadura Vahine. Frutas escarchadas a trocitos.
Panecillos franceses para hamburguesa panificadora120 gr. de agua 180 gr. de leche 1 huevo 30 gr. de mantequilla una pizca de azúcar sal 600 gr. de harina un sobre de levadura de pan Vahine
Pan de varias harinas panificadora320 ml de agua. 2 cuch de aceite de oliva. 200 gr de harina de quinoa. 200 gr de harina de arroz. 50 gr de harina de trigo sarraceno. 50 gr de fécula de patata. 20 gr de levadura bio. 1 taza de agua tibia. 1 huevo batido. 10 gr de sal. 10 gr de azúcar moreno.
