Parihuela24 caracoles. 24 choros. 12 almejas. 12 conchas de abanico. 12 machas. 4 cangrejos. 1 pulpo. 500 gramos de camarones. 500 gramos de langostinos. 500 gramos de calamares. 500 gramos de pota. 500 gramos de raya. 500 gramos de cojinova. 150 gramos de ají panca molido. 1 taza de harina. 1/2 taza de pasta de tomate. 10 dientes de ajo. 4 cebollas. 4 ajies mirasol. 3 cucharadas de pimentón. 2 cucharadas de chuño. Cebolla china. Culantro. Perejil. Kion. Sal y pimienta.
