Revuelto de ajos tiernos champinones y gambas1 tarro de cristal de brotes de ajos tiernos. 1 latita de champiñones cortados en láminas. Gambas peladas. 1 trozo pequeño de pimiento verde. 1 trozo pequeño de pimiento rojo. 1/2 cebolla. 1 o 2 dientes de ajo. 2 huevos. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. Perejil.
Tortilla de habas y ajos tiernos6 huevos 1 kilo de habas tiernas (pequeñas) Pimienta molida 1 manojo de ajos tiernos Sal, al gusto 1 vaso de aceite de oliva
Ajos tiernos con mollejas y huevos15 ajetes tiernos 300 grs. de mollejas (de cordero) 4 huevos 3 dientes de ajo 1/2 pimiento morrón Perejil picado Aceite, sal y pimienta
Pollo con pasta de ajos4 unids. pechugas de pollo 1 cch. tomillo fresco 1 unid. cabeza de ajos 1/2 cch. romero fresco 1 pizca sal 1 pizca Pimienta
Revuelto de ajos frescos con gambasAjos frescos. Gambas. Huevos. Sal y ajo.
Pasta con gambas1 paquete de espaguetis 200 gr. de gambas peladas Un chorrito de vermut rojo o de coñac 1 cebolleta Perejil Aceite de oliva virgen Sal 1 Ajo
Ensalada de pasta aguacates y gambasLa ensalada de pasta, aguacates y gambas está deliciosa. Esta receta es sencilla de hacer, además de aportar una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Es muy vistosa y está riquísima, y puedes enriquecerla con los ingredientes que estimes oportunos. Una ensalada que no puede faltar en tu menú familiar.
Pasta con tomate cherry y gambas28 gambas320 gr. de pasta2 ajosGuindilla, opcionalmente 300 gr. de tomate cherrySalUn poco de vino blanco4 hojas de albahaca
Cazuelita de pasta con gambas al ajillo160 gr. de espaguetis150 gr. de gambas2 ajosAceite de oliva virgen extraPerejilSalPimienta
Pasta con calabacines tomate y gambas200 gr. de pasta 30 ml. de aceite de oliva 24 gambas Sal Pimienta 8 tomates cherry Media copa de vino blanco seco 1 calabacín pequeño Hierbabuena 3 dientes de ajo
Ensalada de pasta insalata di pasta italiaIngredientes para 4 personas: 500 gr. de pasta "Farfalle", 8 minis de mozzarella, 2 latas de atún, 8 tomates cherry, 3 huevos, 3 lonchas de jamñon cocido, maíz, alcaparras conservadas bajo sal, aceitunas, albahaca, menta, orégano, aceite y sal.
Como hacer que los esparragos queden tiernosEspárragos trigueros
Filetes de emperador con ajetes tiernos4 filetes de emperador congelados. 1 guindilla pequeña. 1 manojo de ajetes. 1/2 kilo de pimientos morrones de bote. Perejil. Aceite de oliva. Un pellizco de azúcar. Sal. Vinagre. 1/2 vaso de vino blanco.
Risotto de ajos y champinones5 tazas caldo de pollo 1/2 taza vino blanco 1 cucharada mantequilla 1/2 cucharada aceite de oliva 1/6 taza cebolla picada 1 1/2 taza arroz corriente 1/2 cucharada mantequilla 20 diente ajo sin pelar 125 gr champiñones en lonjas 3/4 taza chalotas picadas 1 cucharadita tomillo 1 taza espinaca cocidas y picadas 1/6 taza queso parmesano rallado sal y pimienta a gusto
Lentejas con refrito de ajos500 g de lentejas 200 g de pan duro 100 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 chorrito de vinagre agua sal
Como pelar y cortar ajos eficazmenteAjo
Pasta frola2 tazas de harina. 1 cucharadita de polvo de hornear. 150 grs. de manteca. 1,5 tazas de azúcar. 1 huevo. 2 yemas. 1 cucharada de leche. Ralladura de limón. 1/2 kilo de dulce de membrillo.
Pasta sorpresa1/2 kilo de pasta corta. Una taza de maiz dulce entero. Una taza de cheez whiz (queso fundido). Una taza de jamon en cuadritos. Media taza de leche tibia. Queso Gouda rallado.
Pasta brisa250 gramos de harina 125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente o un poco derretida) 2 huevos frescos una pizca de sal
Pasta choux300 ml. de agua. 2 cucharadas de azúcar. 25 gr. de mantequilla. 1 limón. Sal. 4 Huevos. 125 gr. de harina.