Pastel de nutella4 huevos250 ml. de leche250 gr. de azúcarUna cucharada de vainilla200 gr. de harina de reposterÃa2 cucharadas de aceite de girasol50 gr. de cacao en polvo100 gr. de queso de untar8 gr. de levadura150 gr. de NutellaUna pizca de mantequillaUna pizca de harina
Sofrito tradicional de tomate y pimiento1 cebolla. 1 ajo. Aceite de oliva. Sal. 1 pimiento. 1 tomate.
Merluza a la gallega tradicional thermomix6 lomos de merluza. 800 gr de patatas nuevas. 2 pastillas de caldo de pescado o sal. 1 hoja de laurel. 100 gr de cebolla partida en gajos. 100 gr de guisantes (pueden ser congelados o de lata). Para la ajada: 100 gr de aceite. 40 gr de ajos fileteados. 2 cucharadas rasas de pimentón de la Vera.
Roscos de pascua tradicional y thermomix100 gr de almendras tostadas. 50 gr de ajonjolà tostado. 1 cucharadita de canela. 2 huevos. 400 gr de harina. 200 gr de manteca de cerdo. 200 gr de azúcar. La ralladura de un limón. 1 huevo, azúcar y canela para rebozar.
Bizcocho de nata tradicional y thermomix4 huevos 200 gr. de aceite. 300 gr. de nata. 500 gr. de azúcar. La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla). 450 gr. de harina. 2 sobres de levadura “Royal”. Una pizca de sal.
Tarta le â“3 chocolatsâ” thermomix y tradicionalPara el bizcocho: 130 gr de azúcar. 4 huevos. 170 gr de harina. Un sobre de levadura de pastelerÃa. 25 gr de cacao. Para los mouses: 200 x 3 de nata para montar. 200 gr de chocolate Nestlé postres. 200 gr de chocolate con leche. 200 gr de chocolate blanco.
Trufas de cafe thermomix y tradicional200 gr de chocolate Nestlé Postres. 1 cucharada de Nescafé o cualquier otro café solible. 40 gr de mantequilla. 1 huevo. 20 gr de azúcar glasscacao en polvo para rebozar.
Tortuga de chocolate tradicional y thermomixPara el brazo de gitano: 4 huevos. 130 gr de azúcar. 170 gr de harina. 1 sobre de levadura royal. Un pellizco de sal. 1 bote pequeño de Nutella o Nocilla. Para la mousse de chocolate: 300 gr de chocolate Nestlé postres. 400 ml de nata para montar. Para decorar: Unos panecillos de leche. Unas gotas de chocolate.
Pastel breton thermomix3 huevos. 4 cucharadas soperas de azúcar. 150 g harina. 1/2 litro de leche. 2 manzanas. 6 ciruelas pasas deshuesadas. 4 cucharadas de coco rallado. 1 sobrecito de azúcar vainillado. Mantequilla.
Pastel de pina1 sobre de gelatina de piña 1 tarrina pequeña de nata liquida 2 tarrinas de queso de untar 2-3 cucharadas de azúcar
Pastel de patatas1 kg de carne picada. 1 kg de papas. 1/2 taza de pasas de uvas. 10 aceitunas verdes. 1 huevo. 3 huevos duros. 1/2 morrón rojo grande. 5 cebollas medianas. 50 gs de manteca. Queso fresco en tiras. Queso rallado. Manteca y leche para el puré.
Pastel de carneMasa: 50 gramos de manteca 50 gramos de grasa de cerdo 300 gramos de harina 2 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1 huevo 1/2 taza de leche Relleno: 1/2 kilogramo de Carne Picada. 2 cebollas. 1 ajà morrón verde. 3 huevos. 2 dientes de ajo. 1/4 taza de aceite. Pimienta, sal, orégano y ajà molido. Ramito de hierbas (perejil, albahaca).
Pastel con pinones8 huevos. 200 gramos de azúcar. 220 gramos de piñones. 2 cucharadas de azúcar glas. 200 ccs de vino de Jerez. 500 ccs de leche. 1 pellizco de vainilla. 1 cucharada de maicena. 1 cucharadita de mantequilla. 2 huevos, las claras a punto de nieve.
Pastel de megancitaUn kilo de rosada o merluza congelada, sin piel y sin espinas. Variantes en vinagre. Aceitunas sin hueso (con morron o con anchoas). Palitos de cangrejo. Una lata de cangrejo. Salsa rosa. Cogollos de lechuga rizada.
Pastel campesino microondasMedio calabacÃn. Medio Kg. de pechuga de pollo en filetes muy finos. Queso en lonchas. Orégano. Sal. 1 tomate. 2 lonchas de jamón serrano.
Pastel de limon1 lata de leche condensada. 7 u 8 limones. Galletas tipo MarÃa (sabor vainilla, redondas y planas).
Pastel de tortillas4 patatas medianas. 1 cebolla. 10 huevos. Sal. Aceite. Atún. Champiñón en lata. Tomate frito.
Pastel de berenjenas1 vaso de leche. 2 huevos. 4 berenjenas pequeñas o 2 grandes. Queso en lonchas. Jamón cocido en lonchas.
Pastel de atun3 latas de atun escurridas. 2 rebanadas de pan de molde sin corte. 1 bote de leche ideal. 3 huevos. 3 cucharadas de tomate frito.
Pastel del pastor1/2 k. de carne molida de sirloin. (Pueden utilizar soya tipo carne de res molida si son vegetarianos, hidratada y exprimida) 1/2 t. de caldo o agua 1 cda. salsa inglesa 1 Chorrito de salsa de soya sabor ajo asado (Le da un sabor rico, si no la encuentran, utilicen la salsa común, gotas de Maggy, o sal de ajo) Pimienta recién molida. 1/2 taza de puré de tomate, jitomate molido o salsa catsup. (Para un sabor más oriental) 1 cda. de cebolla picada fino. 2 cdas. de aceite de oliva. 1 cajita o bolsa de hojuelas de papa para 4 porciones, preparada según las instrucciones. 1 taza de queso rallado chihuahua o Cheddar.