Pastel de patata y carne guisadaMedio kg. de carne picada2 huevosMedio kg. de patatasUna yema2 huevosUn poco de nata líquida50 gr. de mantequillaUn poco de lecheUna rebanada de pan
Pastel de carne y pimientos asados250 gr. de carne picada de cerdo, ternera y pollo2 huevos100 gr. de jamón serranoUn vaso de nataPimientos asados2 rebanadas de pan de moldeSalPimienta10 dientes de ajoUn vaso de brandyUn vaso de aguaAceite de oliva
Kibba pastel de semola y carne200 gr de sémola del grano más fino posible. 250 gr de carne picada. 1 cebolla o cebolleta. Agua, aceite, sal y especias. 1/2 vaso de vino blanco.
Pastel de carne con especias2 zanahorias 125 gr. de miga de pan mojada en leche 500 gr. de carne picada Nuez moscada Pimienta 2 cebolletas Sal 1 pimiento verde 12 aceitunas verdes sin hueso 75 gr. de jamón serrano 3 huevos 2 puerros
Moysaka pastel de berenjenas patatas y carne5 patatas medianas (algo más de 1 kg). 4 berenjenas medianas. 1 kg de carne picada (900 gr de ternera y 100 gr de cerdo). 2 cebollas medianas. 1 pastilla de caldo de carne. 600 gr de tomate frito (un brick y medio pequeños). 1 cucharadita de azúcar. 1 huevo para pintar. Perejil, orégano, sal y pimienta negra. Queso feta o kefalotiry rallado (o queso manchego semicurado). Para la besamel 6 cucharadas de aceite. 3 cucharadas de harina. 1/2 litro de leche. 2 huevos. Sal y pimienta negra.
Pastel de carne con mozzarela thermomix8 hojas de pasta filo. 650 gr de carne picada de ternera. 75 gr de mantequilla. 1 cebolla. 1 diente de ajo. Pimienta negra. Curry. Orégano. Comino en polvo. Ajo en polvo. 1/2 cubilete de aceite de oliva. Un sobre de mozzarella rallada.
Pastel de carne a la cerveza oscura1 o 2 cucharadas de harina de trigo 500 g carne de buey 1 cebolla mediana bien picada 2 dientes de ajo picados 50 g de champiñones ¼ cucharadita de Worcestershire Sauce (Salsa Perrins) ¼ l de caldo de carne ½ l de cerveza oscura por ejemplo: Guinness, Caffreys, Newcastle Brown 1 cucharadita de tomate concentrado 2 hojas de laurel un poco de tomillo si es seco solamente 1 pizca perejil picado un poco de nuez moscada recién rallada 100 g de cebollitas pequeñas 3 patatas medianas de estofar aceite puede ser de oliva, de maíz o de girasol sal y pimienta 1 tanda de hojaldre puede ser congelada del supermercado 1 huevo
Pastel de carne ingles cottage pie500 gr. de carne de ternera Sal 2 zanahorias Pimienta 1 cebolleta 2 cucharadas de queso cheddar o parmesano 4 patatas 2 huevos 1 cucharada de tomate concentrado Aceite de oliva Mantequilla Tomillo fresco Romero fresco 250 ml. de caldo de carne o pollo 250 ml. de vino tinto 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa Worcestershire
Pastel de carne jamon y queso con salsa de tomate500 gr. de carne picada 220 gr. de jamón de york 2 huevos 125 gr. de queso 2 rebanadas de pan de molde 2 ajos Un poco de pan rallado Un poco de mantequilla 500 gr. de tomate maduro tipo pera 1 zanahoria Medio pimiento verde Media cebolla Sal Un poco de azúcar Aceite de oliva
Pastel de carne de ternera1/2 kg. de carne de ternera picada. 1 cebolla. Ajo en polvo. Pimienta negra. Tomate frito. 2 huevos. Aceitunas sin hueso. 4 patatas. Queso rallado.
Empanadas de pastel de carne500 gr. de masa de hojaldre Orégano Nuez Moscada Laurel 200 gr. de carne picada de ternera 200 gr. de tomate triturado 200 gr. de carne picada de cerdo Sal Pimienta 1 huevo 1 copa de nata líquida 75 gr. de pasas, opcional 1 pimiento morrón de lata, opcional 1 copa de vino de Jerez seco
Merluza mechada de chispi 2 Filetes de merluza sin espinas, 100 gr de salmón ahumado, 100gr de gambas crudas y peladas, Un poco de harina, 1 huevo, sal, aceite, Mayonesa, Brandy, Leche, Queso rallado.
Pastel tropical1 paquete de harina. 3/4 de taza de leche evaporada. 2 huevos. 1 taza de jugo de piña. 1 lata de rodajas de piña. Media taza de almendras. 3/4 taza de azúcar glass. 1 taza de coco rayado. Aceite vegetal o mantequilla.
Pastel vegetal330 g pan de molde 1 lechuga pequeña 3 tomates 3 huevos duros 1 lata mediana espárragos blancos 1 latita champiñon laminado 1 bote mahonesa aceitunas tiras de pimiento morrón vinagre aceite sal
Pastel ruso125 gr. de mantequilla 6 huevos 40 cc. de agua 200 gr. de azúcar glas 125 gr. de azúcar
Pastel de te matcha5 huevos enteros30 ml. de leche4 yemas de huevo40 gr. de té matcha en polvo300 gr. de azúcar13 gr. de maicena50 gr. de harina5 claras de huevo1 cucharada de gelatina en polvo300 gr. de queso para untarMedio yogur
Pastel de cerezas700 gr. de cerezasUn poco de salUn chorrito de licor de cerezas, opcionalmente4 huevosUn poco de extracto de vainilla100 gr. de harina integral60 gr. de mantequilla250 ml. de leche5 cucharadas de azúcar
Pastel de mantequilla4 huevos250 gr. de harina250 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar
Pastel de brocoli300 gr. de brócoliPimientaSal100 gr. de cebolleta2 huevos50 gr. de jamón cocido o baconUn chorrito de aceite de oliva virgen extra
Pastel napoleon250 gr. de hojaldre100 gr. de mantequilla250 gr. de nata agriaUn huevo60 gr. de azúcarUna cucharada de harinaUna pizca de salUna cucharadita de azúcar avainilladoAzúcar glas