Pastel de mantequilla de mani100 gr. de mantequilla200 gr. de harina180 gr. de azúcar moreno3 huevos160 ml. de leche150 gr. de mantequilla de maní2 cucharaditas de vainillaUna cucharadita de levadura en polvo100 gr. de margarina2 cucharadas de leche175 gr. de azúcar glasManí pelado
Pastel de guiso de ternera400 gr. de ternera para guisar2 yemas de huevo200 gr. de panceta de cerdoUna cebollaUn calabacín2 zanahoriasUna berenjena4 patatas100 gr. de judías verdes200 ml. de vino tinto200 ml. de tomate fritoOrégano2 ajosTomilloPimientaAceiteSal
Pastel de chocolate con nueces200 gr. de nueces150 gr. de cacao en polvo180 gr. de harina150 gr. de azúcarUn sobre de levadura en polvo4 huevosUn vaso de lecheChocolate
Pastel de pescado facilUn kg. de pescado cocido y sin espinas250 ml. de nata250 ml. de salsa de tomateSalPimienta6 huevos2 clarasUnas gotas de tabasco, opcionalmenteMantequillaPan ralladoSalsa rosa, opcionalmente
Pastel de pollo con guisantes500 gr. de pechugas de pollo300 gr. de guisantes en conserva150 gr. de queso blanco de untar2 huevosPan ralladoAceite de oliva200 ml. de nata, opcionalmentePimienta negraEstragónSal
Torta negra otra receta3 tazas de harina. 1 y 1/2 tazas de azúcar negra. 1 y 1/2 tazas de manteca. 2 tazas de pasas de uvas rubias. 2 tazas de pasas de uvas negras sin semillas. 1/2 taza de almendras picadas. 1/2 taza de nueces picadas. 1 taza de frutas abrillantadas picadas. 3 huevos. 1 taza de ron cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de polvo de hornear. 1 cucharadita de canela. 1 pizca de gengibre. 1 cucharadita de nuez moscada. Leche caliente.
Ninos envueltos receta uruguaya10 fetas de bola de lomo. Sal, pimienta y nuez moscada. 1/2 pan de manteca. Aceite. 1 cebolla. 1 ají. 2 tomates pelados. Hongos, laurel. 1 copa de vino blanco.
Pollo a la mantequilla receta india450 gr. de pechuga de pollo cortada en trozosSalMedia taza de yogur3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de pasta de jengibre y ajo1 cucharada de zumo de limón1 cucharada de sazonador indio2 cucharadas de pasta de tomateMedio tomate picadoCilantro4 chilis verdes pequeños100 ml. de nata líquida10 anacardos1 taza de agua2 cucharaditas de azúcarMedia cucharadita de ketchup
Sarma receta de origen arabe100 hojas de parra en conserva120 gr. de arroz de grano corto20 gr. de piñones crudos100 gr. de carne picada de terneraUna cebolla30 gr. de pasasSalAceite de olivaUna pizca de canela2 hojas de menta frescaUn diente de ajo
Mapo tofu receta china250 gr. de carne mixta picadaUn poco de azúcar2 diente de ajo3 cucharaditas de fécula de patataSalUna cucharada de salsa de ostrasUna cucharada de ketchupUna cucharadita de aceite de sésamoUna cucharadita de cebollino picado, opcionalmenteUna cucharada de salsa de soja50 ml. de caldo de polloAceite de oliva2 cebolletas frescas3 cucharaditas de pasta de guindilla picante, opcionalmente750 gr. de tofu
Navratan korma receta hindu2 patatasUn vaso de guisantes2 zanahoriasUn trozo de col blancaUnos trozos de coliflor100 gr. de judías verdesUn pimiento rojoUn trozo de calabaza2 cebollas3 tomates3 dientes de ajoUn trozo de jengibreAzafrán molidoSalCúrcuma molidaCilantro molidoGaram Masala8 cucharadas de mantequilla8 cucharadas de aceite de girasolUn vaso de frutos secosUn vaso de leche3 cucharadas de nata
Kitsune udon receta japonesaFideos de trigoTofu fritoCebolleta40 gr. de espinacas650 ml. de caldo de bonito2 cucharaditas de vino dulce de arroz3 cucharaditas y media de salsa de sojaMedia cucharadita de azúcarSal
Ensaladilla rusa receta de la abuela2 patatas100 gr. de judías verdes redondas3 zanahorias50 gr. de guisantes100 gr. de atún3pimientos del piquillo o uno rojo asado250 gr. de salsa mayonesa2 huevos50 gr. de aceitunas verdes sin huesoAceite de oliva virgen extraPimienta negraSal
Huevos al purgatorio receta italiana4 huevosUna cucharadita de orégano Un kilo de tomate triturado2 dientes de ajo2 cayenasUn chorro de aceite de oliva2 cucharadas de queso parmesano ralladoUna pizca de salUna pizca de pimienta
Bolinho de bacalhau receta portuguesaMedio kilo de patata350 gr. de cebollino500 gr. de bacalao35 gr. de perejil picado20 ml. de aceite de olivaSalPimientaMedia taza de harina de trigo2 huevosMedio litro de aceite de girasol
Croquetas de patata receta italianaMedio kilo de patatasPerejil frescoLa yema de un huevoSal50 gr. de queso parmesano ralladoPimienta negra molidaPan rallado2 huevosAceite de oliva
Pastel de carne mixtoMasa: 1 taza de maicena 1 1/2 de harina 1 cda. al ras de polvo de hornear 1 cta. de sal 1 huevo 100 grs.de margarina Agua cantidad necesaria. Relleno 1: 1/4 taza de aceite 1 cebolla picada 1 kilo de carne picada 1/2 cubito de caldo de carne 3 cucharadas llenas de maicena Sal, pimienta, orégano. Relleno 2: 1/4 taza de aceite 1 cebolla picada 1/2 ají picado 1 lata de choclo desgranado Sal, pimienta 2 cucharadas de queso rallado
Pastel de carne y boniatos1 kilo de boniatos. 2 cdas. de manteca. 2 huevos. Sal , pimienta, nuez moscada. Relleno: 1 cebolla. 1/4 taza de aceite. 1/2 kilo de carne picada. 1 tomate. Sal, pimienta. 2 huevos duros. 1/4 taza de aceitunas picadas. 1/4 taza de queso rallado. 1/3 taza de pasas de uva.
Pastel de pescadilla y espinacas1,2 kilos de pescadilla. 500 gramos de espinacas cortadas. 250 ccs de tomate frito. 250 ccs de nata liquida. 6 huevos. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta. 1 cucharada de mantequilla. 2 cucharadas de pan rallado.
Pastel de atun y esparragos3 pan de molde, rebanadas. 180 gramos de atún. 60 gramos de mayonesa. 60 cc de leche. 3 huevos. 80 gramos de tomate frito. 4 esparragos blancos. 1 huevo duro.