Como hacer salsa de fresa500 gr. de fresas1 cucharadita de esencia de vainilla4 cucharadas de azúcar
Pollo tikka masala facil de hacer400 gr. de pechugas de polloAceite de olivaSalsa tikka masala2 dientes de ajo400 ml. de leche de coco2 cebollasCayena, opcionalmente
Aperitivo economico1 lt vino blanco azucar flor a gusto 2 platano 1 huevo hielo 1 gota pisco
Cocido economico1/2 cebolla, 1//2 tetrabrick pequeno de tomate, sal, aceite oliva, 1 pastilla de caldo gallina,otra de verduras, 4 trozos de chorizo picante, 4 de butifarras negras, 1 pote de judias blancas y otro de lentejas.
Bizcocho super economico2 tazas de harina leudante(o de reposteria),3/4 de taza de azucar,1/2 taza de aceite de girasol o maiz,1 taza de leche,2 huevos ,ralladura de limon,1/2 cucharadita de vainillin,
Jalea de moras2 kg de moras. 1 kg de azucar. 1 rama de canela. 2 clavos de olor. 1 piel de limón.
Jalea de fresas2 kg de fresas. 2 vainas de canela. 1 kg de azúcar. La piel de un limón.
Jalea para postre1 frasco de jalea de damasco 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua hirviendo
Tarta mascarpone con jalea de moras thermomix1 tarrina de queso mascarpone. 2 pettit suitt naturales. 1 yogurt natural. la medida del yogurt de azucar. 200 ml de nata liquida. 2 huevos. Jalea de moras. Base de galletas digestive mezcladas con brandy y mantequilla.
Tarta de queso con jalea de moras thermomix14 galletas digestive. 1 chorreon de brandy. 20 gr de mantequilla. 1 tarrina Philadelphia. 1 yogurt natural. 2 pettit suisse naturales. 2 huevos. un tetra brik pequeño de nata liquida. la medida del yogurt de azúcar.
Sopa de tomate con jalea picante de tomate Para la sopa: 1 kg-1,5 kg de tomate maduro 25 gr tomates secos 1/2 cebolla 1 ajo 1 puñado de frutos secos: anacardos o nueces o almendras. 1 taza de agua donde se hidratan los tomates secos Aceite de oliva Pimienta negra Sal Para la jalea: 75 gr de tomates secos 1 cucharada de sirope de savia o de ágave 1 pizca de guindilla Agua donde se hidrataron los tomates secos Aceite de oliva Sal
Como hacer manolitos500 gr. de harina de fuerza145 gr. de agua fría145 gr. de leche fría60 gr. de azúcar8 gr. de sal25 gr. de levadura fresca40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente325 gr. de mantequilla fría100 gr. de chocolate negroUn huevo
Como hacer ajo deshidratado3 cabezas de ajo
Masa para hacer churros200 g harina. 200 g de agua. 1/2 cucharadita de sal.
Tortillas para hacer tacos275 g. de masa harina. 5 ml de sal.
Como hacer ciruelas pasasCiruelas pasasSorbato de potasio, opcionalmente
Como hacer pancakes esponjosos1 huevo1 cucharadita de canela molida, opcionalmente120 gr. de harina de trigoMedia cucharadita de sal200 ml. de leche entera3 cucharaditas de levadura en polvo2 cucharadas de aceite de girasol20 gr. de azúcar
Como hacer el cheesecake mas esponjoso400 gr. de queso cremaUna pizca de sal160 gr. de azúcar80 gr. de harina100 gr. de mantequilla1 cucharada sopera de ron, opcionalmente6 huevos2 cucharadas de zumo de limón200 ml. de nata líquida1 paquete de galletas tipo Digestive
Como hacer magdalenas muy esponjosas350 gr. de harina de trigoRalladura de medio limón100 gr. de aceite de oliva virgen extra16 gr. de levadura en polvo100 ml. de aceite de girasolUna pizca de sal250 ml. de leche200 gr. de azúcar blanco3 huevos
Como hacer crepes en 5 minutos120 gr. de harinaUna pizca de sal2 huevosMedia cucharada de azúcar250 ml. de leche entera25 gr. de mantequilla