Churros light200 gr. de harina de quinoaUn poco de edulcorante en polvoUna pizca de esencia de vainilla250 ml. de aguaAceite de oliva virgenUna pizca de sal
Mermelada de fruta lightUn kilo de fruta sin piel ni hueso150 gr. de sirope de ágaveMedio limón
Pastel angel light3 cucharaditas de zumo de limón125 gr. de harina2 cucharaditas de extracto de vainillaUna pizca de sal250 gr. de azúcar12 claras de huevo
Helado de fresa light500 gr. de fresas2 yogures naturales desnatadosMedia taza de edulcorante en polvoUna cucharada de leche desnatada en polvoUna cucharada de zumo de limón
Helado de chocolate light4 vasos de leche desnatadasUn huevo4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcarUnas gotas de Stevia líquida
Helado de vainilla light250 gr. de leche de almendraEsencia de vainilla6 yemas de huevo5 sobrecitos de Estevia
Sopa de verduras light1 cebolla. 1 cebolla de verdeo. 1 puerro. 1 zapallito. 1/2 kilo de zapallo. 1/2 apio. 1/4 de repollo. 1 atado de espinaca Hojas de remolacha. 1/4 de chauchas. Sal a gusto. Queso rallado.
Mermelada de arandanos light1/2 kg arándanos. 1 cucharada de azúcar moreno. Zumo de 1 limón y medio. Zumo de 1 naranja. Edulcorante a gusto.
Torrejitas de calabazas light calabaza 1 huevo 1 harina c/n sal . Pimienta rocio vegetal
Mermelada de ciruela light thermomix300 gr. de ciruelas. 30 gr. de edulcorante Mesura. El zumo de 1 limón. Una pizca de pectina.
Pollo al horno1 pollo entero. Ajo. Tomillo. Limón. Aceite de oliva. Pimienta. Sal. Orégano. Zanahoria. Cebolla. Apio. Una ramita de tomillo. Caldo de pollo. Vino blanco.
Pollo al horno con patatasUn pollo de corral de 2,4 kg. aproximadamenteUn kg. de patatasSalAceite de oliva virgen extraPimienta negra molida40 ml. de coñac, opcionalmente5 dientes de ajoPerejilGuindilla, opcionalmenteTomilloOrégano
Pollo al horno con naranjaUn pollo3 naranjasFinas hierbas250 ml. de caldo de pollo200 ml. de vino blanco
Pollo al horno con limon y ajoTres cuartos de polloMedia cabeza de ajos2 limonesAceite de oliva virgen extraUna pizca de cilantroUna pizca de salUna pizca de pimienta negra
Pollo relleno al hornoUn pollo de 1,5 kilos, deshuesado. 600 grs de carne picada de ternera. 60 grs de tocino. 5 orejones. 1/2 huevo. Una cucharada de orégano. Sal. Pimienta. Nuez moscada. 1/2 copa de jerez. Manteca de cerdo. Una cucharada rasa de maizena.
Pollo asado al horno1 pollo de unos 2 kilos. Sal. Pimienta. Aceite de oliva. 2 limones y medio. Hierbas provenzales. 1 cabeza de ajos. Vino blanco o caldo de pollo. Patatas.
Pollo entero al hornoPollo Entero. Ajo. Aceite de Oliva. Vino Blanco. Sal.
Pollo marinado al hornoUn pollo entero troceadoSalUna cucharada de pimentónPimienta molidaUn limón4 cucharadas de aceite de olivaOrégano Una cucharada de chile en polvo
Muslos de pollo al horno con manzana8 muslos de polloUna cebolla4 manzanas amarillasUn vaso de caldo de polloUn vaso de vino Pedro XiménezSalAceite de olivaPimienta
Pechuga de pollo al horno con verduras800 gr. de pechugas de pollo2 zanahorias600 gr. de patatas300 gr. de tomates cherry2 manzanas8. cucharadas de guisantesTomilloPimentón dulceQueso parmesanoSalAceite de olivaPimienta negra