Patatas gratinadas con queso1 taza y ½ de nata para cocinar 1 ramita de tomillo fresco 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de nuez moscada molida Mantequilla ½ kg de patatas nuevas Sal y pimienta Queso rallado al gusto
Vieiras gratinadas al horno4 Vieiras congeladas, con la mitad de la concha 8 Gambas grandes peladas y cocidas 1 vaso de caldo de pescado 100 Gramos de pan integral en rodajas ½ Vaso de leche ½ Cebolla pequeña 1Ramita de perejil 50 Gramos de rabitos de champiñones 1 Cucharada de harina fina de maíz 50 Gramos de queso semiduro Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal marina
Alcachofas gratinadas de chispi 6 alcachofas grandes, 150gr de carne picada de cerdo, o mezcla cerdo/ternera, 100gr de jamón serrano, 1/2 cebolleta, 2 dientes de ajo, perejil picado, 1 huevo, sal, pimienta molida, pan rallado(opcional), mayonesa.
Verduras gratinadas al horno2 cebollasAjo en polvo1 calabacínSalPimientaTomillo2 tomates Queso para fundirAceite de oliva2 patatas
Patatas gratinadas a la crema2 patatasSalPimienta1 diente de ajo1 cucharada de queso de untarMedia cucharada de mantequillaMedia taza de lecheQueso ralladoMedia taza de nata
Patatas gratinadas con queso y bacon5 patatas1 cebolla150 gr. de queso fácil de fundir100 gr. de bacon ahumadoSalHuevosRalladura de nuez moscada, opcionalmentePimienta negra recién molidaAceite de oliva virgen extra3 huevos200 ml. de nata líquida
Patatas a la crema gratinadas con queso1 litro de nata líquida75 gr. de queso parmesano o gruyereMedio kilo de patatasPimienta50 gr. de mantequillaSal
Patatas gratinadas con jamon y queso5 patatas medianas10 lonchas de jamón de york300 ml. de salsa bechamelSalQueso ralladoPimienta Mantequilla
Patatas gratinadas con queso y nataUn kg. de patatasUn bote de nataUna taza de queso ralladoUna pizca de salUna pizca de oréganoUn poco de pimienta
Patatas gratinadas con tomillo y parmesano600 gr. de nata líquidaUna cebolla dulceUn kilo y medio de patatasUna cucharada de tomillo picadoUna pizca de nuez moscada50 gr. de queso parmesano
Berenjenas gratinadas rellenas de champinones200 gr. de quesoUn tomateUna cebollaAceite de oliva virgen extraPerejil2 dientes de ajo4 berenjenas250 gr. de champiñonesSal50 gr. de piñones
Patatas gratinadas con queso y eneldoKilo y medio de patatas60 gr. de mantequillaMedia taza de cebolla picada3 tazas de leche3 cucharadas de harinaUna taza de nata líquidaUna cucharadita de sal2 cucharadas de eneldo frescoUn cuarto de cucharadita de azúcar2 tazas de queso cheddar
Berenjenas gratinadas rellenas de picada4 berenjenas. 1 cebolla. 1 ajo. 1 hoja de laurel. 1/2 kg de carne picada mezclada. bechamel. sal. pimienta.
Verduras de la huerta gratinadas2 berenjenas. 2 calabacines. 1 manojo de cebolletas. 2 alcachofas. 1 zanahoria. 150 gr. de queso tipo emmental rallado. 3 dientes de ajo. 3 cucharadas de nata. Perejil, sal, pimienta.
Ensalada caliente de alcachofas gratinadas2 tazas de corazones de alcachofa en conserva 1 cucharada de aceite de oliva 4 jitomates bola 1 diente de ajo 1/2 taza de pan molido 1 rama de romero fresco 1 taza de queso mozzarella rallado
Espinacas gratinadas con queso y bechamel100 gr. de bacon Sal 500 gr. de espinacas Nuez moscada 500 ml. de leche 2 dientes de ajo 30 gr. de harina 30 gr. de mantequilla Aceite de oliva Queso rallado
Chuletas de ternera gratinadas con judias verdes6 chuletas de ternera. 400g de judías verdes. 1 huevo. 3 cucharada de nata. 3 cucharada de aceite de oliva. 50g de gruyere rallado. Sal y pimienta.
Cazuelitas de calabacin con bacon queso y tomate gratinadas1 calabacín grande. 2 tomates. Queso en lonchas. Bacon en lonchas. Orégano. Queso rallado para gratinar (mozzarela, parmesano...).
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.