Pechugas en salsa de garbanzos8 filetes de pechuga de pollo o pavo. 1 cebolla. Medio bote de garbanzos cocidos. 1 brik pequeño de nata líquida. Un puñado de nueces peladas. Un puñado de uvas pasas. Comino molido. Aceite de oliva. 1 hoja de laurel. Sal.
Pechugas de pollo al cava4 pechugas de pollo fileteadas. 2 sobres de crema de champiñones. 1 botella de cava. 2 cebollas medianas. Sal, pimienta y aceite.
Pechugas de pollo al gorgonzola4 medias pechugas. 40 gr de mantequilla. 200 gr. de nata. 200 gr. de queso Gorgonzola. Sal y pimienta.
Pechugas de pilar pollo meloso4 medias pechugas. 1 cebolla grande. 1 vaso de vino blanco, un fino de Montilla Moriles. 1/2 vasito de vinagre. 2 cucharadas soperas de miel. Sal y pimienta. Un poco de aceite de oliva.
Pechugas de pollo con nata1 kilo de pechugas pollo. 1 brik pequeño de nata. Un vasito de agua. Medio sobre de sopa de cebolla. Sal. Pimienta.
Pechugas de pollo con almendras10 medias pechugas. 2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo. 1 vaso de Canasta Cream. 150 gr de almendras. 2 hojas de laurel. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta.
Pechugas de pollo al horno2 pechugas de pollo gruesas o 4 finas 1 tomate mediano media cebolla 2 dientes de ajo 50-100 gr. de queso semicurado 50 gr. de almendra tostada nuez moscada aceite sal
Pechugas de pollo a la naranja6 filetes de pechuga de pollo 3 naranjas 1/2 limón 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua 1 cucharada de harina 1 pastilla de avecrem aceite perejíl sal
Mole poblano tradicionalUn pollo entero200 gr. de chile ancho225 gr. de chile mulato85 gr. de ajonjolí115 gr. de chile pasilla85 gr. de cacahueteUna pastilla de chocolate500 gr. de tomate2 chiles chipotle250 gr. de cebollaUna tortilla dura de maíz6 dientes de ajoUna cucharadita de anís5 clavos de olorUna rama de canela8 granos de pimienta85 gr. de almendrasUna pizca de salMantequilla
Pechugas de pollo empanadas con sesamo2 pechugas de pollo en filetes. 2 limones. Ajo en polvo. Orégano. Pimienta ( opcional, si es para niños no poner). Hierbas provenzales. Perejil. Sal. 2 gotitas de vinagre. Pan rallado. 2 huevos. Semillas de sésamo tostado.
Pechugas de pollo con champinones y espinacas4 pechugas de pollo deshuesadas. 1 paquete de espinacas congeladas. 200 gramos de champiñones. Pimienta. Sal. Medio vaso de coñac.
Pechugas de pollo con cebolla confitada thermomixPechugas de pollo. 700 g de cebolla. 70 g de mantequilla. 30 g de aceite. 2 pastillas de caldo de carne. 30 g de caramelo líquido. Un vaso de vino tinto. Medio vasito de agua. Pimienta.
Ejotes en salsa de poblano1 k. de ejotitos tiernos. 3 chiles poblanos congelados (Si desean cómprenlos frescos, ásenlos, pélenlos y límpienlos). 1 queso crema grande. 11/2 t. de leche. 1 trozo de cebolla (Aprox. 1/4). Consomé al gusto. 1 cda. de mantequilla. Queso fresco.
Berlinesas o krapfen rellenas de crema75 gr. de azúcarUn huevoRalladura de medio limón50 gr. de mantequilla15 gr. de levaduraAzúcar glasUna cucharadita de esencia de vainillaUna cucharadita de sal120 ml. de leche350 gr. de harinaAceite suaveCrema pastelera o mermelada
Magdalenas rellenas de crema pastelera1 limón 250 gr. de mantequilla 300 gr. de azúcar 6 huevos 2 cucharadas de maicena 250 gr. de harina de repostería 5 gr. de levadura Medio litro de leche
Papas en crema rellenas de queso3 libras de papas. 1 libra de queso chedar. 1 libra de queso mozarella. Sal, leche. Maicena. 3 huevos hervidos. Mantequilla. 1 lata de maiz para decorar.
Pechugas al pesto con gratinado de queso de cabra4 pechugas de pollo. 150 gr. de queso de cabra. Pesto de tomate y aceituna. 100 gr. de pulpa de tomate. 50 gr. de aceitunas negras picadas. 4 hojas de albahaca fresca, vale también seca. 1 cucharada de piñones de Pedrajas. 4 endibias. 1 diente de ajo. 1 cucharada de miel. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de alcaparras. Sal y pimienta negra.
Pechugas de pollo en salsa de almendras cebolla y vino6 pechugas de pollo Aceite de oliva 2 cebollas Sal 2 dientes de ajo Perejil picado Dos huevos duros, opcional 2 cucharadas de harina 200 gr. de almendras fileteadas 2 vasitos pequeños de jerez Un litro de caldo de pollo
Pechugas de pollo en salsa de yogurt y cerveza330 ccs de cerveza. 250 gramos de yogur natural. 8 filetes finos de pechuga de pollo. 1 pizca de sal. 2 dientes de ajos. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 pizca de nuez moscada.
Pechugas de pollo con salsa de naranja y mostaza4 unids. pechugas de pollo 1 cchta. aceite de oliva 1 pizca sal 1 pizca pimienta 12 unids. Papines 4 unids. zucchini 2 unids. naranjas 2/3 tazas yogurt 1 cch. mostaza de dijon