Pimiento relleno de cuscus6 pimientos 75 gr. de queso fetta1 cucharada de aceite de girasolUn cuarto de cucharadita de pimienta negra1 calabacín pequeñoMedia cucharadita de salUna cucharadita de orégano2 dientes de ajo1 tomateUna cucharada de zumo de limón400 gr. de garbanzos cocidos, opcionalmente2 tazas de cuscús cocido
Pimiento relleno de cuscus y pasasDos pimientos rojo y amarilloPimienta1 puerroSal1 calabacínCuscúsAceite de oliva virgen extra2 dientes de ajo1 puñaditos de pasas sin semillas
Pimiento relleno de carne y verduras2 pimientos300 gr. de carne de ternera picadaSalPimientaAceite de oliva1 diente de ajo1 cebolla1 zanahoria2 tomates
Pimiento relleno de arroz y carne picada2 pimientos medianos120 gr. de carne picada de ternera120 gr. de cebolla tierna5 gr. de aceite de oliva30 gr. de tomate frito40 gr. de arroz Perejil frescoAlbahaca frescaSalOréganoPimienta negra molida
Pimiento de piquillo relleno de philadelphia finas hierbas16 pimientos del piquillo. Para el relleno: 150 g de gambas. 350 g de Philadelphia Finas Hierbas. Para el rebozado: 2 huevos. Harina. Para la salsa de piquillos y Finas hierbas: 4 pimientos del piquilo. 100 g de Philadelphia Finas Hierbas. 100 g de nata líquida. 100 g de rúcula.
Bacalao con pimiento3/4 Kg. de bacalao. 2 cebollas. 3 pimientos verdes. 12 cuch. de aceite. Sal.
Paella de pimiento10 puñados de arroz 1 cebolla. 2 cucharadas soperas de tomate triturado. 1/2 cucharada de café de pimentón dulce. 1 pastilla de caldo de carne. 8 longanizas. 1 pimiento rojo y 1/2. 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1 sal. Agua. Azafrán.
Pollo al pimiento2 Pimientos rojos 2 Kg de muslo de pollo Sal al gusto 2 Cucharadas soperas de aceite
Porotos con pimiento1 1/2 taza de porotos, 1 cebolla, 1 cilantro atado, 2 tomates, aji, aceite, vinagre o limon, sal, pimienta.
Noodles con setas y pimientoNoodlesUn pimiento rojoMedia cebollaUna pizca de pimienta negraSalsa de soja4 setasAceite de oliva Cebollino
Arroz con pimiento y guisantes4 dientes de ajoMedio bote de guisantes250 gr. de carne picadaUna cebollaUn pimiento rojoUn poco de tomate frito3 vasitos de arroz6 vasitos de aguaUn poco de colorante alimentario, opcionalmenteUn poco de aceite de olivaUn poco de sal
Arroz con calamares y pimiento400 grs. de arroz. 500 grs. de calamares. 2 sobres de azafrán o colorante alimentario. 3 dientes de ajo. 1 puerro pequeño. Tiras de pimiento rojo asado (vale de lata). Sal. Agua. Aceite de oliva.
Tallarines con pimiento y tomate250 gr. de pastas tallarines. 1 pimiento amarillo. 1 pimiento verde. 2 tomates (jitomates). 3 dientes de ajo. 3 cucharas de aceite de olivo. Sal y pimienta negra molida.
Sopa helada de pimiento4 pimientos verdes o amarillos 4 pimientos rojos 2 cucharada de nata liquida Pimienta Sal
Salsa de pimiento verdecebolla, pimiento verde 0,45 kg harina 0,03 kg fumet de pescado
Chutney de pimiento rojo3 pimientos rojos grandes. 2 cebollas medianas. 2 tomates maduros. 250 gr. de azúcar moreno. 250 cc. de vinagre de vino tinto. Pasas de Corinto. 2 cucharaditas de café de sal. 1 cucharadita de pimienta de Cayena. 1/2 cucharadita de café de nuez moscada molida. 1/2 cucharadita de café de pectina. Pimienta negra y blanca en grano.
Burritos con tofu zanahoria y pimiento50 gr. de tofuHojas frescas de cilantro2 tortillas de maíz2 cucharadas de mayonesa1 zanahoria1 cebolla rojaSalsa para burritosMedio pimiento verdeMedio pimiento amarilloMedio pepinoMantequilla
Salmon a la parrilla con esparragos y pimiento700 gr. de salmón frescoSalPimienta400 gr. de espárragosMedio pimientoAceite de olivaAlbahaca frescaUn poco de vinagre balsámico1 limón
Tortilla de patata con pimiento rojo4 patatas Aceite de oliva4 huevosSalUna cebollaUn pimiento rojo
Empanada con chorizo huevo y pimiento3 huevos2 cucharadas de aceite de oliva2 chorizosUn pimiento rojo200 gr. de masa de pizzaPimientaSal