Empanada de pisto thermomixINGREDIENTES PARA LA MASA: 50 g de aceite. 50 g de agua. 50 g de vino blanco. 30 g de levadura prensada, o 2 sobres de levadura de panaderia. 1 pellizco de azucar. 50 g de manteca de cerdo, mantequilla, o margarina. 1 huevo. Sal. 450 g de harina. INGREDIENTES PARA EL PISTO: 400 g de calabacinos. 250 g de cebolla. 250 g de pimiento verde. 250 g de pimiento rojo. 1 bote de tomate natural triturado. 100 g de aceite. 2 pastillas de caldos vegetal o sal al gusto.
Pastel de pisto thermomixIngredientes pisto: 130 gr. de calabacines, sin pelar en trozos medianos. 130 gr. de berenjena, sin pelar, en trozos, medianos. 80 gr. de pimientos rojos, en trozos medianos. 80 gr. de pimientos verdes, en trozos medianos. 150 gr. de cebollas, en trozos medianos. 50 gr. de aceite de oliva virgen extra. 250 gr. de tomate natural triturado. 1 pellizco de sal. Pimienta de cayena, opcional. Ingredientes Varoma: 4 huevos. 200 gr. de champiñón laminado. Salsa Bechamel: 40 gr. de aceite de oliva virgen extra. Champiñones, reservados en el varoma. 40 gr. de harina. 400 gr. de leche. 1 cucharada de parmesano rallado. 1 cucharadita rasa de sal. 1 pellizco de pimienta. 1 pellizco de nuez moscada. Montaje del pastel: 40 gr. de queso parmesano rallado. Pan de molde sin corteza.
Coca de pisto con salchichas thermomixPara la masa: 400 gr. de harina. 100 g de leche. 100 g de agua. 50 g de aceite. 1 cucharadita de sal. 20 g de levadura prensada. Ingredientes pisto: 1 calabacín grande. 1 berenjena grande. 1/2 pimiento rojo grande. 2 pimientos verdes italianos. 2 cebollas. 50 gr. de aceite de oliva. 250 gr. de tomate natural triturado. una pastilla de caldo de verduras.
Pisto1 cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 pimiento rojo grande. 1/2 pimiento verde. 1 ó 2 tomates. 1/2 kg de calabacin. 1/2 kg berenjenas. 1 ó 2 patatas. Chorizo cortado a tacos. 1 huevo. Sal.
Pisto manchegoAceite de oliva Sal y azúcar 2 calabacines de tamaño mediano 2 pimientos verdes italianos (delgados, de freír) 1 pimiento rojo 1 Kg. de tomates maduros o 1 kilo de tomate triturado o ½ kilo de tomate frito 1 cebolla
Pollo con pisto4 cuartos traseros de pollo partidos en 8 trozos. Aceite. Sal. Harina. 1 bote pequeño de tomate natural triturado. 1 bote de pisto. 1 cebolla. 4 ajos. Azúcar.
Pisto con huevos1 berenjena. 1 calabacín. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 lata de pimientos morrones. Guisantes. Salsa de tomate. Aceite de oliva. Sal. 1 huevo.
Amaranto con pisto50 gr de amaranto. 100 gr de pisto. Caldo de verduras. Vino blanco. Sal.
Arroz con pistoaceite 6 cdas. sal a gusto berenjenas 300 grs. cebolla 1 ud. pimiento verde 1 ud. zapallitos 1 ud. arroz cocido 400 grs. tomate en conserva 250 grs.
Bonito con pistoBonito cortado en rodajas 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 ajos pimienta vino blanco 3 ó 4 tomates 1 hoja de laurel
Empanadillas de pisto y atunPara la masa: 450 gr de harina. 100 ml de cerveza. 100 gr de aceite de oliva. 1 huevo. 1 cucaradita de sal. 1 cucharadita de levadura de pastelería. Para el relleno: 1 lata de pisto de la marca Hida. 3 latitas de atún en aceite bien escurridas. 3 huevos cocidos.
Lasana de pisto con bechamel12 placas de lasaña. 150 gr de pisto. Salsa bechamel.
Salsa de pisto emulsionada vinagretaagua c/s aceite de oliva virgen 1 grado 10 ml
Chaucas con pisto de papa y batata300 gr. De chauchas 2 papas medianas 1 batata 1 zucchini 1 cebolla 1 morron rojo 4 huevos Pimentón Aceite Sal
Pisto con huevos y rollitos de calabacin4 huevos grandes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 calabacines 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro Aceite de oliva Sal Pimienta
Calamar relleno de pisto con vinagreta negra2 Calamar limpio. Pisto. Tinta de calamar. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal. Arroz salvaje cocido.
Donuts thermomix100 gr. de leche. 1 cucharada azúcar avainillado. 2 huevos. 30 gr. de mantequilla. 40 gr. de levadura. 1 pizca de sal. 400 gr. de harina de fuerza.
Brioche thermomix3 huevos. 160 gr de azúcar. 1/2 vaso de zumo de naranja. 1/2 vaso de leche (yo he puesto desnatada). 600 gr de harina de fuerza. 100 gr de masa madre líquida. 2 cdas de agua de azahar. un pizco de sal. 100 gr de mantequilla (yo he puesto margarina ligeresa ). 1 sobre de levadura seca vahiné.
Crepes thermomix350 gr de harina. 2 huevos. 500 ml de leche. 1 pizca de sal. 1 cda de aceite de oliva.
Ensaimadas thermomix500 gr. harina de fuerza. 3 huevos. 100 gr. azúcar. 2 cdas. de miel. 20 gr. levadura. 75 gr. manteca de cerdo. 25 gr. mantequilla. Sal una pizca. Manteca para pintar. Azúcar glass. yo he añadido 60 gr de la masa liquida.