Merluza rellena de marisco1 kilo de mejillones Una merluza de 2 kg. 4 huevos Medio kilo de langostinos Una lata de pimientos morrones 3 chalotas Aceite Sal 2 puerros 1 cucharada de harina 300 ml. de leche 150 ml. de vino de oporto
Pina rellena de ensalada de frutas1 piña natural4 fresas1 ciruela2 naranjasUn trozo de melón1 mango1 manzana1 kiwi45 gr. de azúcar10 ml. de ron, opcionalmente
Tortilla rellena de espinacas y queso3 huevosQueso fundante2 puñados de espinacas frescasAceite de olivaUna pizca de sal
Tortilla de patata rellena de queso3 patatas2 cebollas5 huevosSalAceite de oliva100 gr. de queso manchego curado
Lubina rellena de almendras y pasas4 lubinas de 400 gr. cada una. 400 gr de gambas medianas peladas. 2 cebollas. 50 gr de perejil. 200 gr de pasas. 2 gr. de pistilos de azafrán. 1 pizca de comino molido. 300 gr. de arroz. 150 g de almendras peladas. 30 gr de ajo. 50 ml de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Para el Caldo: 1 zanahoria. 1 ó 2 clavos de olor. 1 cebolla. 1 hoja de laurel. 2 ó 3 ramitas de perejil. 1 rama de apio. 50 ml de aceite de oliva. 1 pizca de azafrán.
Pechuga de pollo rellena thermomix1 pechuga abierta como un libro de unos 900 gramos aprox. 5 ó 6 porciones de quesitos. Rodajas de chorizo, de salami, tiritas de bacon. Salchichas. Sal y pimienta.
Tortilla de patata rellena de jamon y queso750 gr. de patatas nuevas6 huevos Sal4 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido
Corona rellena de bacon y queso thermomix150 g de leche 1 pizca de sal 50 g de azucar si lo haces con relleno dulce 50 g mantequilla blanda 3 yemas de huevo 20 g de levadura prensada 400 g harina aproximadamente 2 cucharadas azucar vainillada si fuera para dulce 1 cucharadita de sal si es para salado.
Pechuga de pollo rellena con verduras salteadas4 Pechuga pollo. 1 Cebolla. 250 Gr. Champiñón. 2 Dl. Nata. 50 Gr. Mantequilla. Perejil. Harina. Para la salsa. 25 Cl. Caldo de carne. 1 Cebolla. 1 Pimiento rojo. Aceite de oliva. Tomillo. Sal.
Pina rellena de gambas en salsa rosa1 Piña mediana 200 gramos de gambas peladas Unas hojas de Lechuga Salsa Rosa 1 cola pequeña de Rape o Pixín
Pimientos asados italia2 pimientos amarillos, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 1 diente de ajo, limón, aceite, perejil y sal.
Conejo con limon italia1/2 conejo troceado, 1 limón, 2 dientes de ajo, tomillo, laurel, romero, perejil, aceite, sal, vino blanco y pimienta.
Moldes de marisco italia1 de masa quebrada salada, 200 gr. de chipirones, 10 mejillones, 150 gr. de gambas peladas, 100 gr. de queso parmesano rallado, 1 yema, 1 huevo entero, vino blanco, 1 escalonia, 1 diente de ajo, perejil, aceite, sal y pimienta negra.
Patatas garbanzos y longanizas italia2 patatas, 3 longanizas, 1/2 tarro de garbanzos cocidos, 100 gr. de setas mixtas, 1/2 zanahoria, 1 cebolla roja, 1 diente de ajo, romero, albahaca, guindilla, sal, caldo, vino blanco, aceite y pimienta.
Rollitos de jamon italiaIngredientes para 2 personas: 2 longanizas blancas, 1 loncha de jamón, 1 tranchete, vino blanco y pimienta.
Salami de chocolate italiaIngredientes para 3 salami: 500 gr. de galletas, 250 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 100 gr. de cacao en polvo amargo, 3 huevos.
Salsa de atun italiaIngredientes para 4 personas: 100 gr. de atún, 50 gr. de alcaparras en vinagre, 2 anchoas, 1 yema, 1/2 limón, 1 vaso de aceite, sal y pimienta.
Lentejas con verduras italiaIngredientes para 2 personas: 200 gr. de Lentejas, 1/2 zanahoria, 1/4 de cebolla, 1/2 tallo de apio, 1 patata, 4 tomates pelados, laurel, perejil, 2 dientes de ajo, pimienta, aceite y sal.
Tortiglioni con calabacines italiaIngredientes para 2 personas: 200 gr. de Tortiglioni, 2 calabacines, 1 diente de ajo, parmesano rallado, caldo vegetal, guindilla, aceite, pimienta y sal.
Pollo al limon italiaIngredientes para 2 personas: 5 jamoncitos de pollo, 1 limón, 4 dientes de ajo, 5 hojas de laurel, romero, tomillo, perejil, aceite, vino blanco, pimienta negra, sal y mantequilla.