Pluma de iberico2 plumas de iberico. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de oregano. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 1 tomate. 1 pepino. 1 cebolleta. Aceite de Oliva. Vinagre de Vino Tinto. Sal. Zumo de tomate.
Presa iberica2 presas ibéricas. 5 chalotas. 3 patatas. 1 vaso de vino tinto y una copa de vino dulce (Oporto, Pedro Ximenez). 1 pimiento verde. 3 cebolletas. Caldo de carne. 1 cucharada de miel. 1 bote de pimientos de piquillo. Vinagre de jerez. Pimienta y sal.
Carrillada iberica1 puerro 2 zanahorias Nuez moscada 500 gr. de carrilladas de cerdo ibérico Caldo de carne 1 cebolleta Sal 2 hojas de laurel Aceite de oliva 1 vaso de vino tinto
