Pollo al horno con patatas y especias4 muslos de pollo con el contramuslo. 3 patatas grandes. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 1 copa de coñac. 1 chorrito de vino blanco. Tomillo. Pimienta. Sal.
Alitas de pollo adobadas al hornoAlas de pollo 2 ajos perejil un poco de pimentón sal pimienta molida aceite un chorrito de vino blanco curry
Pollo al horno en salsa de yogurt6 piernas de pollo. 170 ml de yogurt natural. 170 gr de queso parmesano. 50 gr de mostaza. 25 ml de salsa inglesa o salsa negra. 50 ml de vino blanco. Sal y pimienta al gusto.
Muslos de pollo al horno con patatas4 muslos de pollo 4 patatas medianas 2 pimientos de asar aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino blanco 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero 4 dientes de ajo Pimienta de colores, recién molida Sal
Pollo envuelto en papel de aluminio al horno italia1,2 Kg. de pollo, 150 de setas, 1 zanahoria, 3 chalotas, 3 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, salvia, mejorana, pimienta, sal, aceite, mantequilla, aceitunas verdes y negras, vino blanco, harina.
Pollo al horno al limon2 unidades de polloSal1 cebolla1 cucharadita de orégano2 dientes de ajo1 cucharadita de tomillo2 limones3 cucharadas de aceite de oliva100 ml. de vino blancoPimienta
Salmon marinado2 lomos de salmón con piel Ramas de eneldo fresco30 gr. de sal gorda10 gr. de pimienta en grano30 gr. de azúcar
Salmon marinado facil1 taza de sal. 1 taza de azúcar. 1 cucharada de pimienta. 1 cucharada de eneldo. 1 salmón fresco, limpio y abierto, en dos lomos y sin espinas.
Brocheta de atun marinado600 gr. de atún frescoUn ramillete de cilantro o perejilUn diente de ajoUna cucharadita de cúrcumaUna cucharadita de comino molidoUna pizca de guindillas molidasUn limónUna pizca de pimentón dulceUna pizca de pimienta molida2 cucharadas de aceite de olivaUna pizca de sal
Salmon marinado al eneldo1 filete de aproximadamente 500 gr de salmón. 400 Gr de sal marina gruesa. 200 Gr de azúcar. 3 cucharas de eneldo en polvo.
Salmon marinado a la noruegaUn salmón fresco. Preparado para ahumar salmón (mezcla a partes iguales de sal gorda y azúcar). Aceite de oliva. Eneldo (opcional).
Ensalada de atun marinado100 gr. de ensalada variada (escarola rizada, radiccio y canónigos), 100 gr de atún fresco, 100 ml. de soja, 30 ml. de vinagre de arroz, una cucharilla de sésamo tostado.
Bonito marinado en soja con tomateBonito 750g Tomate en rama 400g Cebolla 1 unidad Salsa de soja 1 vaso Dientes de ajo 4 unidades Aceite de oliva 2 cucharadas Orégano 1 cucharadita
Salmon marinado con miel y mostaza2 lomos o rodajas de salmónUna cucharada de aceite de olivaPimientaSalUna cucharada de mostazaEneldoUna cucharada de mielUna cucharadita de piel de limón ralladaUna cucharada de zumo de limón
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Besugo marinado con guindillas dulces400 gr de lomos de besugo cortados en cubitos. Un dl de jugo de limón. 200 gr de tomate picado. Una cucharada de cebolleta picada. 4 guindillas frescas no picantes. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen. 2 cucharadas de hojas de cilantro picadas muy fino. Pimineta blanca y sal. Cebollino y perejil picados. Unos tallos de ajo fresco a la plancha.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.
Pollo asado o pollo a last-1 pollo de 1.5 kg mínimo. -Romero -Mantequilla -Laurel -Tomillo -Sal -Pimienta negra
Pollo crocante4 supremas de pollo. Sal, pimienta. Jugo de limón y de naranja. Gotas de salsa inglesa. Gotas de salsa de soja. 2 huevos. 1/4 kilo de pan rallado. 1/3 taza de almendras peladas, tostadas bien picadas.
Pollo primavera1/2 Pollo. 2 Cebollas. 1 Pimiento morrón. 2 Zanahorias. 2 Huevos. Arvejas en lata. 2 Patatas.