Panecillos rellenos de espinacas a la crema4 huevos. 4 panecillos redondos. 1 paquete de espinacas a la crema. 200 gramos de bacon en tiras. Sal. Pimienta.
Lomitos rellenos en salsa de manzana4 filetes gruesos de lomo de cerdo. 3 cucharadas de nata. 50 gramos de jamón serrano. 2 huevos duros. 1 huevo batido. Harina para rebozar. Pan rallado. 1 cucharada de mantequilla. 3 manzanas. 2 cucharadas de agua. 1 cucharada de azúcar. Zumo de limón. Aceite de oliva. Sal. Pimienta.
Pepinos rellenos de jamon patata y huevo4 pepinos gruesos y cortos. 4 huevos duros. 400 gr de jamón dulce cortado en daditos. 2 patatas hervidas. 4 cucharadas de crema de leche. 1 cucharadita de mostaza. Perejil. Zumo de limón. Sal. Pimienta.
Huevos rellenos con sabor de ajoHuevos Perjil Ajo Carne hervida y licuada(opcion)poquito Sal Mayonesa
Schiaffoni rellenos de ricotta espinacas y longanizasIngredientes para 2 personas: 16 Schiaffoni, 2 longanizas blancas, 100 gr. de espinacas, 50 gr. de ricotta, 1 diente de ajo, aceite, sal, ricotta salada o parmesano rallado, mantequilla, vino blanco.
Pimientos del piquillo rellenos de carne-2 Botes de pimientos de piquillo -100 Grs. de carne picada mixta - Harina - Mantequiilla - Aceite de oliva - Leche - Sal Para hacer la salsa: -150 Grs. de nata líquida - Pimiento choricero (una pizca) -1 Cebolla -1 Hoja de laurel -Sal -2 Cucharadas de tomate frito -1 Diente de ajo -Perejil
Galets rellenos de philadelphia finas hierbas400 g de galets Para el relleno: 350 g de Philadelpha Finas hierbas 75 g de anchoas 20 g de alcaparras 1 cebolleta Para el aceite de alcaparras: 20 g de alcaparras 100 ml de aceite de oliva
Huevos rellenos de philadelphia jamon y atun150 gr. de Philadelphia con jamón. 8 huevos. 150 gr. de atún en aceite. 1 tomate rojo. 1 cebolleta. 10 aceitunas verdes. 2 cucharadas de tomate frito. Hojas de lechuga para decorar, sal.
Pimientos del piquillo rellenos de atunPerejil 2 latas de atún Orégano 1 tomate Vinagre 1 diente de ajo Aceite de oliva 6 pimientos del piquillo
Calamares rellenos de gambas en salsa4 calamares 3 huevos Sal Aceite de oliva 250 gr. de gambas 125 gr. de vino blanco 4 tomates 125 gr. de caldo de pescado 1 cebolla 1 diente de ajo 1 guindilla pequeña 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharada de harina de trigo
Crepes rellenos con queso crema y salmon500 ml. de leche 50 gr. de mantequilla 200 gr. de harina Ralladura de un limón 4 huevos 1 gr. de sal 40 gr. de azúcar 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia 200 gr. de salmón
Tomates rellenos de queso crema y albahaca100 gr. de queso crema Sal 10 hojas de albahaca Media taza de mayonesa Aceitunas, opcionalmente 3 tomates
Crepes rellenos de espinacas y queso feta150 gr. de harina 2 huevos 1 diente de ajo 400 cc. de leche entera 250 gr. de espinacas congeladas 2 cucharadas de aceite de oliva 150 gr. de queso feta
Volovanes rellenos de salmon y salsa americana24 volovanesSalmón ahumadoCabezas de gambas o langostinosMedia naranja2 ajos2,5 litros de caldo de pescadoUn poco de perejil100 gr. de salsa de tomate100 gr. de cebolla50 ml. de vino blanco100 gr. de zanahoria50 gr. de vermú blanco100 gr. de apio50 ml. de brandy100 gr. de tomate50 ml. de aceite de oliva25 gr. de mantequillaMedia guindilla picante
Magdalenas de chocolate con frosting de chocolate200 gr. de harina de repostería110 ml. de leche entera190 gr. de cacao en polvo3 huevos10 gr. de levadura en polvo125 gr. de azúcar blanco100 ml. de aceite de olivaUna taza y media de azúcar glas6 cucharadas de mantequillaUna pizca de sal2 cucharadas de esencia de vainilla
Galletas de chocolate rellenas de chocolate160 gr. de harinaMedia cucharadita de extracto de vainilla60 gr. de cacao en polvo1 cucharada de leche1 cucharadita de levadura1 huevo160 gr. de azúcar100 gr. de mantequilla fríaUna pizca de sal45 gr. de mantequilla a temperara ambiente35 gr. de queso de untar160 gr. de azúcar glasChocolate fondant
Magdalenas de chocolate con chocolate derretido300 gr. de harina de trigo1 sobre de levadura en polvo60 gr. de cacao puro en polvoUna pizca de sal100 ml. de aceite de oliva virgen extra200 gr. de azúcar100 ml. de aceite de girasol3 huevos250 ml. de leche1 tableta de chocolate al gusto
Bizcochitos de chocolate con glaseado de chocolate165 ml. de leche entera200 gr. de azúcar18 gr. de cacao puro en polvo sin azúcar1 cucharadita de canelaMedio sobre de levadura133 gr. de harina de trigo175 gr. de mantequilla200 gr. de chocolate negro2 huevosUna pizca de sal45 gr. de azúcar glas
Bizcocho de chocolate con glaseado de chocolate165 gr. de leche18 gr. de cacao puro en polvo200 gr. de azúcarMedio sobre de levadura en polvoUna cucharadita de canela133 gr. de harina de trigo175 gr. de mantequilla2 huevos200 gr. de chocolate negroUna pizca de sal45 gr. de azúcar invertido
Pastel de chocolate con top de chocolate blancoUn yogur natural 3 huevos 2 medidas de yogur de harina 2 medidas de yogur de azúcar Una medida de yogur de cacao en polvo Un sobre de levadura química Una medida de yogur de aceite de girasol y oliva 80 gr. de mantequilla 50 ml. de nata 200 gr. de chocolate blanco Una cucharada de azúcar glas 200 gr. de queso crema