Caramelizar postres sin sopleteAzúcar
Manzana caramelizada para postres3 manzanas Golden2 cucharadas de azúcar morenoUna pizca de mantequilla
Salsa de chocolate para postres2 cucharadas de cacao en polvoAzúcar o edulcorante, al gustoAgua
Citricos confitados para postres12 naranjas o limonesUn litro de aguaUn kg. de azúcar
Beignets bunuelos franceses450 gr. de harina Azúcar glas25 gr. de mantequillaAceite para freír120 ml. de leche evaporadaMedia cucharadita de sal1 huevo50 gr. de azúcar8 gr. de levadura seca de panadería175 ml. de agua templada
Panecillos franceses para hamburguesa panificadora120 gr. de agua 180 gr. de leche 1 huevo 30 gr. de mantequilla una pizca de azúcar sal 600 gr. de harina un sobre de levadura de pan Vahine
