Plum ■pudding300 gr. de higos secos picados. 400 gr. de pasas de Corinto. 400 gr. de pasas sultanas. 250 gr. de cáscara de naranja o limón, abrillantada picada. 3 cucharadas de miel de caña negra. 6 yemas. 6 claras. 1 taza de leche. 700 gr. de harina. 200 gr. de azúcar blanca. 200 gr. de azúcar negra. 250 gr. de manteca (o grasa de riñón vacuno). 1 cucharada de especias. 200 gr. de almendras picadas. 1/2 vaso de coñac .
Pudding de platanos3 plátanos madurosUna cucharada de maicenaUna cucharada de azúcarUna pizca de sal marina2 yemas de huevoUna taza y cuarto de lecheUn cuarto de cucharadita de extracto de vainillaCanela
Pudding de verduras5 zanahorias 1 calabacÃn 12 chanmpiñones grandes media cebolla jamón 2 huevos 1 pimiento rojo 1 vaso de nata mayonesa nuez moscada aceite pimienta sal
Pudding de frutas con aroma de cocoIngredientes 4 huevos 2 vasos de leche 1 sobre de cuajada 250 grm de azúcar blanca Fruta variada al gusto Guindas 3 bizcochos de soletilla Aroma de Coco
