Mermelada de calabaza y manzana1 kilo de calabaza 500 gr. de azúcar 1 kilo de manzana reineta
Sopa facil de calabaza1 kg. de calabazaPimientaSal1 litro de caldo de verduras1 cucharadita de azúcar
Ensalada de acelgas con calabaza y polloMedia calabazaSalNueces, opcionalmente2 cucharadas de mostazaMedio kilo de acelgasAceite de oliva virgen extra1 cucharada de zumo de limón1 cucharada de miel2 pechugas de pollo
Pancakes de calabaza con parmesano y rucula1 taza de harinaQueso parmesanoSal2 cucharaditas de levadura en polvo1 taza de leche1 cucharada de azúcar morenoRúcula¾ de cucharadita de jengibre molida1 taza de puré de calabazaUna pizca de nuez moscada¾ cucharaditas de canela
Tarta de queso y calabaza sin hornoUn kg. de calabaza50 gr. de mantequilla200 gr. de queso de untar25 gr. de cacao amargoNata montada100 gr. de nata líquida200 gr. de galletas maríaCanela7 hojas de gelatina100 gr. de azúcar
Calabaza al horno con especias y mielUna calabaza tipo “cacahuete”Aceite de oliva virgen extraUna cucharada de miel75 gr. de mantequillaSalEspecias al gusto
Galletas de calabaza y queso crema230 gr. de mantequilla100 gr. de azúcar moreno200 gr. de azúcarUn huevo275 gr. de harinaUna taza de puré de calabazaMedia cucharadita de salUna cucharadita de levadura en polvoUna cucharadita de jengibre en polvoUna cucharadita de canela en polvoUn cuarto de cucharadita de nuez moscada molida125 gr. de queso crema300 gr. de azúcar glasUna cucharadita de extracto de vainilla
Arroz con langostinos microondas12 langostinos con cabeza. 2 cebollas. 2 pimientos. 1 lata de arvejas. 3 dientes de ajo. 1 lata de puré de tomates. 500g de arroz aproximadamente. Aceite. Sal y pimienta a gusto.
Arroz con mariscos microondas2 tazas de arroz. 3 tazas de agua. 4 cdas. de aceite. 1 cebolla picada. 2 ajos picados. Mariscos. 1 taza de puerros cortados en cuadraditos. 1 chile dulce en tiritas. 1/2 taza de apio picado. 1 paquete de mariscos ( surtidos ).
Arroz con garbanzos microondas3 cucharadas aceite de oliva. 1 cebolla picada. Ajo. 200 grs. chorizo precocido picado . 1/2 taza apio picado. 1 y 1/2 taza arroz. 1/4 orégano. 1/2 pimienta. 1 lata garbanzos ( 780 grs. ) 2 taza caldo pollo. 1 taza de agua caliente 120 grs. jamón en tiritas o mortadela
Budin de zanahorias microondas400 gr. Zanahorias. 1 cebolla. 100cc aceite. 4 huevos. 4 cucharadas queso sardo o similar. 120 grs. harina leudante. Sal. Pimienta. Nuez moscada a gusto. 150 g. azúcar. 6 cucharadas agua.
Cazuela de lentejas microondas400 gr. de lentejas. 1 cebolla. 1 puerro. 1/2 ají rojo. 4 cucharadas de apio cortado. 1 cucharada de aceite. 1 taza de pulpa de tomate. Sal y Pimienta a gusto. 2 morcillas. 4 huevos. Caldo de carne.
Croquetas de arroz microondas4 tazas de arroz (preparado). 3 cdas. de pan rallado. 2 cdas. de queso parmesano rallado. 1 huevo con pan rallado para rebozar en cantidad necesaria. Aceite en cantidad necesaria .
Flan de chocolate microondas6 Huevos. 6 Pocillos de leche entera. 6 Cucharadas soperas de azúcar. 6 Cucharadas soperas de cacao. Caramelo.
Flan de caramelo microondas1 taza de azúcar. Agua. 1/2 litro de leche. 120 grs de azúcar. 4 huevos. Esencia de vainilla.
Lenguados de primavera microondas8 filete lenguado. 500 gr. patata nueva. 1 kg. guisantes frescos. 1 ud. limón exprimido. 2 ud. cebolla tierna. 1 diente ajo. 4 cuchara sopera aceite de oliva. Agua. Sal y pimienta.
Noquis de papa microondas1Kg. de papas 200 cc de agua 4 cucharadas de maicena 1 huevo 1 cucharada de manteca Sal, pimienta Salsa de tomate
Pan de carne microondasCarne picada, 500gr. Chauchas, 300gr. 1 lata de tomates al natural. 450 gr. de perejil. 1 cebolla pequeña. Un ramito de albahaca. 100gr. de panceta cortada en rodajitas. 30gr. de manteca. 2 huevos. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de queso de rallar. Pan rallado. Sal y pimienta.
Pechuga de pollo microondas1 Pechuga. 1 diente de ajo. Pimiento morrones. Pimiento verde. Cebolla picada. Aceitunas.
Pollo a la cerveza microondas1 cucharada de almidón de maíz. 30 gr. de manteca. Pimentón. Pimienta. Sal. 1 cucharada de mostaza en pasta. 1,5 kg. de pollo en presas sin piel. 150 cc. de cerveza negra. 2 cucharadas de azúcar negro. 1 cebolla rallada.
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