Cuscus con tomate1 tomate maduro y firme. 200 grs. de cuscús. Perejil picado. Aceite de oliva. 2 huevos. Sal y pimienta.
Sopa de tomate3 DIENTES DE AJO 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA 1 LATA DE TOMATE TRITURADO 2 LATAS DE AGUA 3 PUÑADOS DE FIDEOS SAL , ALBAHACA , OREGANO , PIMENTON DULCE
Magras con tomate800 grs. de jamón cortado en lonchas un poco gruesas, 8 rebanadas de pan, 1/2 l. de leche, 1 huevo, 1/2 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 vaso de vino blanco, 10 tomates maduros, aceite.
Caprese tomate y mozzarellaIngredientes para 2 personas: 2 mozzarella de bufala o normal, 3 tomates, albahaca, orégano, aceite, sal.
Atun con tomate500 gramos de atún una cebolla grande dos pimientos verdes medianos un par de ajos 600 gr de tomate triturado natural harina, aceite de oliva y sal
Provolone con tomatedos lonchas de queso provolone (de unos 2 cm cada una). 2 tomates. oregano. tomate frito.
Macarrones con tomate250 gramos de Macarrones 1 brick de tomate frito de 200 gramos 2 cebollas 100 gramos de queso rallado Aceite de oliva Laurel Ajo Sal, pimienta negra molida y orégano
Magro con tomate500 gramos de carne magro de cerdo en trocitos, Un trozo de pimiento rojo Un trozo de pimiento verde 1/2 cebolla pequeña Un diente de ajo 350 gramos de tomate triturado Un vasito de vino blanco un vaso de agua Media cucharadita de romero y media de tomillo. Un poco de pimentón dulce sal diez cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Tomate frito caseroAceite de oliva 500 gr. de tomates 2 hojas de laurel 1 pimiento verde Azúcar 2 cebollas Sal 2 dientes de ajo
Conejo con tomate125 ml. de agua 1 conejo 50 ml. de vino blanco 200 gr. de tomate maduro 2 hojas de laurel 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 rebanada de pan Sal Aceite Pimienta
Confitura de tomate3 limones 2 kilos de tomates maduros Azúcar Agua Sal
Gambas con tomate20 gambas langostineras50 ml. de aceite de oliva350 gr. de tomate trituradoUna pizca de sal100 ml. de vino blancoUna pizca de pimienta negra25 gr. de mantequillaUna cucharadita de azúcar1 diente de ajo1 ramita de hinojoMedia cebolla1 ramita de cilantroSal gorda
Zumo de tomate15 tomates madurosAlbahaca frescaSalZumo de limónPerejil frescoPimienta
Tallarines con tomate y camarones500 gr. de pasta1 taza de queso parmesano rallado2 cucharadas de aceite de oliva500 gr. de camaronesMedia cebolla picada800 gr. de tomates de lata 6 dientes de ajo4 cucharadas de vino blanco
Panzerotti con tomate y mozzarella500 gr. de harina de fuerza60 ml. de aceite de girasol260 gr. de agua10 gr. de sal10 gr. de levadura de panadería250 gr. de mozzarellaParmesano200 gr. de tomate cherryUn poco de albahaca
Pasta con tomate y atun200 gr. de pastaAlbahaca300 gr. de tomate fritoSal1 lata de atúnAceite de oliva virgen extraMedia cebolla1 diente de ajo
Almejas en salsa de tomate500 gr. de almejasPerejil1 cebolla medianaLaurel1 ajoAceite de oliva100 ml. de salsa de tomate150 ml. de vino blancoSal50 ml. de agua
Sardinas con salsa de tomate1 kg. de sardinasUn diente de ajoSalAceite Un poquito de azúcar Una cebolla800 gr. de tomates maduros
Mermelada de tomate picante4 tomates60 ml. de zumo de lima2 guindillas2 cucharadas de jengibre fresco ralladoUna cebolla morada4 cucharadas de azúcarUn diente de ajoAceite de oliva
Halibut con tomate y rucula2 filetes de halibutSalPimientaUna cucharada de aceite de oliva virgen extraUna cucharadita de mantequillaUna cebollaMedio vaso de agua caliente2 tomatesSalsa de tomateRúculaTomates cherry