Pastel de carne y verduras1 paquete de salsa bechamel preparada. 8 lonchas de bacon. 1 kg. de carne picada. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 paquete de espinacas congeladas. Perejil picado. Pimentón. Pan rallado. Queso para gratinar. Orégano. Pimienta. 6 huevos.
Salpicon de carne y verduras1/2 k de carne para deshebrar cocida con sal y deshebrada. 2 papas blancas en cubitos cocidas con sal, pero que queden firmes. 2 tazas de lechuga desinfectada, escurrida y picada fino. 1/2 t. de vinagre. 1/2 t. de aceite de oliva. 1 jitomate grande rebanado. 1 aguacate (Palta) en cortado en tiras al momento de servir el plato. 2 huevos cocidos rebanados. 1 cda. de orégano seco. pizca de pimienta recién molida. unas gotas de salsa Inglesa. unas gotas de Maggy.
Tempura de calamares y verduras2 pimientos verdes. 1 cebolla dulce o cebolleta. 300 gr de gambas peladas. 250 gr de harina de tempura. 410 gr de agua (según las instrucciones de la tempura).
Coca rapida de verduras1 latita de pimiento morrón. 1/2 cebolla. Sal. Pimienta. Aceitunas verdes. Aceitunas negras. 4 huevos. 2 latas de atún. 160 gr. de harina. 100 gr. de aceite. 1 sobre de levadura Royal. 125 gr. de queso emmental. Orégano.
Arroz basmati con verduras2 vasos de arroz basmati. 2 vasos de caldo de verdura o agua. 1 pimientos verde. 1 pimiento rojo. 2 calabacínes. 1 berenjena. 1 diente de ajo. Aceite de Oliva virgen. Sal.
Tarta de queso y verdurasHarina 375 g. Azucar 50 g. Sal 1 pizca. Manteca 250 gr. Huevo 1. Agua helada 2 cuch. Flores brócoli 200 g. Puerro 4, cort x la mitad. Zanahorias 2, cort rodajas. Chauchas 100 g, cort trozos. Huevos 3. Ricota 150 g. Crema líquida 1 taza. Queso crema 60 g. Pimiento rojo asado 1. Sal. Pimienta negra. Aceite oliva.
Fuente de verduras cocidas1 taza de cubos de berenjena cocidos 1 taza de zapallitos zuchini en trozos cocidos 1 taza de champignones 1 taza de morrón rojo, verde y amarillo, orégano, tomillo, sal, pimienta ¼ taza de aceite de oliva jugo de limón salsa de soja ½ cucharadita de mostaza
Ensalada de verduras asadas1 calabacín. 1 berenjena. 1 tomate maduro. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 huevo cocido. 1 cebolla. Aceite de oliva. Vinagre. Perejil. Sal.
Crema de verduras y queso2 unidad(es) cebolla picadas 375 gr zanahoria peladas y picadas 375 gr camote pelados y picados 6 taza caldo de pollo a gusto pimienta a gusto sal 125 gr tocino picado 125 gr queso cheddar rallado 2 taza leche 1 taza crema 1 cucharada salsa inglesa
Arroz con verduras thermomix225 gr. de arroz. 250 gr. de hojas de espinacas. 100 gr. ramitos de coliflor. 70 gr. de aceite. 100 gr. de cebolla. 1 diente de ajo. 50 gr. de zanahorias en rodajas. 2 ó 3 corazones de alcachofa. 1 tomate maduro troceado. 1 pastilla de caldo o sal. 500 gr. de agua. Sal. Azafrán.
Lenguado empanado con verdurasFiletes de lenguado 1 diente de ajo 1 limón Harina Pan rallado 1 huevo perejil
Merluza con gambas y verduras1 merluza 1/4 de gambas 1/2vaso de leche o de nata 1 latita de espárragos 1latita de guisantes Pimiento rojo 2ajos 1 cebolleta 1/2vasode vino blanco Sal Pimienta Nuez moscada Perejil 1 hoja de laurel
Rollitos de hojaldre y verduras1 paquete de hojaldre congelado 100 g de calabaza 50 gr de castañas en conserva 100 g. de repollo 1 cebolla 1 pimiento rojo asado o una latita de pimientos morrones Aceite de oliva Sal Salsa de soja
Pasta con salchichas y verduras1/2 kg de pasta, fresca o seca (espaguetis, macarrones, hélices ) ½ kg de champiñones 1 bolsa o manojo de espinacas frescas 1 bandejita de tomates cherry 1 vaso de nata para cocinar Salsa de soja Leche 4 salchichas tipo Viena, grandes Aceite de oliva Sal y pimienta
Pollo oriental con verduras2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 zanahorias grandes 1 cebolla Aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja 1 vasito de vino blanco Sal Arroz blanco cocido
Bacalao con verduras confitadas-Un lomo de bacalao por persona, desalado desde la víspera -Una cebolla -Un pimiento verde -Una berenjena mediana -Un pimiento rojo asado pelado -Vino de guiso -Vino dulce -Sal -Aceite de oliva
Lentejas con verduras italiaIngredientes para 2 personas: 200 gr. de Lentejas, 1/2 zanahoria, 1/4 de cebolla, 1/2 tallo de apio, 1 patata, 4 tomates pelados, laurel, perejil, 2 dientes de ajo, pimienta, aceite y sal.
Sepia con anchoa y verduras600 g. De sepia 8 filetes de anchoas en salazón 1 Tomate 2 y 1/2 vasos de leche desnatada. 2 Dientes de ajo. 25 g. De avellanas tostadas. 1 Rebanada de pan tostado. Sal, aceite y pimienta . Verduras para acompañar.
Pizza casera de verdurasMozzarella 1 berenjena Molde de pizza Orégano 1 cebolla 1 pimiento verde Champiñones 1 pimiento rojo Tomate frito Aceite de oliva
Pide turco con verduras480 gr. de harina de fuerza. 60 ml. de aceite de oliva extra virgen. 370 gr. de agua. Una pizca de azúcar. Sal. 12 gr. de levadura seca. Media taza de espinaca fresca. Media taza de queso fresco cremoso. Pimienta negra en polvo. Media taza de queso feta. 2 tomates. 1 huevo.