Queque navideno2 cucharadas de cacao. 1 taza de azúcar. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 cucharadita de esencia de canela. 1 cucharadita de esencia de pan de pascua. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 taza de frutas confitadas. 2 tazas de harina. 200 cc. de leche. 2 cucharadas de levadura o polvos de hornear. 125 gr. de mantequilla. 1 taza de nueces picadas. 1 taza de pasas.
Queque de banano5 bananos. 1 taza de azúcar. 1 cucharada de mantequilla. especias al gusto (vainilla, canela o nuez moscada). 1,5 taza de harina. 1,5 cucharadita de bicarbonato. 1 huevo.
Queque de limon * 125 grs. de margarina * 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvos de hornear La ralladura de un limón 3 huevos 1 taza de leche 1 taza de azúcar granulada Para el glacé: 2 claras de huevos. 1/2 taza de azúcar flor o granulada. El jugo de un limón.
Queque de platano1 vasito de yogurt. 3 huevos. 1 vasitos de yogur de aceite de girasol. 2 vasitos de yogur de azúcar. 3 vasitos de yogur de harina. 1 sobre de levadura Royal (16 gr.) 2 plátanos maduros. 75 gr de chips de chocolate.
Queque de naranja200 grs. de margarina. 300 grs. de azúcar (blanca o rubia). 4 huevos. 400 grs. de harina preparada. 1 cucharadita de polvo de hornear. 1 taza de zugo de naranja. Ralladura de naranja.
Licor de mandarinas10 mandarinas. Alcohol fino. 350 gr de azúcar. 1/2 litro de agua.
Licor de duraznos3 docenas de duraznos amarillos. 3/4 litros de alcohol. 1 litro de agua. 800 gr de azúcar.
Licor de ciruelas12 ciruelas. 1/2 litro de alcohol. 1 barrita de vainilla. 500 gr de azúcar. 1/2 litro de agua.
Licor de te1 cucharada de té. 3/4 de kilo de azúcar. 3/4 de litro de agua. 400 cc de alcohol. 1 barra de vainilla.
Licor de poleo2 cucharadas de hoja de poleo. 600 gr de azúcar. 1/2 litro de alcohol. 1/2 litro de agua.
Licor de leche1 litro de leche. 1 barrita de vainilla. 3/4 de kilo de azúcar. 1 litro de alcohol. 4 rodajas de limón.
Licor de huevos1 litro de leche. 1/2 kilo de azúcar. 6 yemas. 3 claras. 1 litro de alcohol. 1 barra de vainilla.
Licor de cacao300 gr de cacao en grano. 1/2 litro de alcohol. Un pedacito de cáscara de naranja (sólo la parte amarilla, y secada previamente al horno). 1 litro de agua y 1 litro de azúcar refinada, para hacer el almíbar.
Licor de pina1 piña madura de 1 kg. 70 cl de aguardiente. 400 gr de azúcar. 75 cl de agua.
Licor de cafe1/2 kilo de cafe tueste natural bien molido. 2 litros de aguardiente seco. Almíbar: 1 litro de agua. 1 kilo de azúcar.
Licor de hierbas1/2 litro de alcohol 2 litros de jarabe simple o almibar 1 gr. de romero 1 gr. de azahar 3 gr. de canela Corteza de limón.
Licor de limon1 limon amarillo 2 limones verdes 2 tablillos de toronjil 200 gms.6 1/2 onzas de azucar cande 1/2 litro de vodka absolute.
Licor de mango500 gr. de mangos maduros. 400 gr. de azúcar. 1/2 litro de alcohol o aguardiente. 1/2 litro de agua.
Licor de chocolate150 gr de Chocolate rallado. 190 cc de Alcohol. 375 cc de Agua. 450 gr de Azúcar.
Licor de mburucuya1 kg. de mburucuya o parchita. 1/2 kg. de Azucar. 1 litro de Ron blanco. 2 tazas de Agua. 2 cdas d Fecula de maiz(maizina).